OVER DE SCHEPEN ENZ. 377
Woensdags ftokvisch als vorendes
morgens en des avonds bier en brood.
Donderdags fpekmet zuurkool of
groen erwtenonder den naam van
Cement of Snertmet uijen, gedroog
de falie, geftooten peper,-(2 oneen is
voldoende voor 100 mannen) of azyn;
des morgens en des avonds gort.
Vrydags witte boonen als boven;
des morgens bier en brood; des
avonds ryst of gort.
Saturdags ftokvisch als bovendes
morgens en des avonds gort of ryst.
De ryst wordt, als een eigenaartig
vermoogen tegen het fcheurbuik bezit
tende, door den Heer bisset bladz.
81—84 opgegeeven.
Oordeele onder verbeetering, dat
dergelyke wyze van fchaffing, meer
aan de gezondheid der fchepelingen
zal voldoen; men zal dus ook het
onmaatig gort eten voorkomen, wyl
deeze in lighaamen, daar de fpysver-
teering reeds gebrekkig is, eene ver
dere verflapping, winderige opfpan-
ning en overvloedig flym voortbrengt,
waar door de vergarfting bevorderd
wordt, dewyl het vast ftaat, dat de
.vergarfting welke in de dierlyk en an-
A a 5 de-
