74
Velerlei uitdrukkingen en woorden, in gebruik bij deze cultuur,
zijn of in onbruik geraakt of alleen verklaarbaar, als zij daarmede
in verband worden gebracht.
Het doel nu van deze verhandeling is, deze woorden en uit
drukkingen vast te leggen, maar ik meen hierin slechts te kunnen
slagen door eene beschrijving te geven van de cultuur en de
bewerking.
De kunstmatige droging en het daarop volgende stampen, later
fijnmalen, der meekrap had plaats voor rekening van den ver
bouwer, zoodat de bereiding in nauw verband stond met de
cultuur.
Wanneer de meekrap als gewas is ingevoerd, is niet bekend.
Volgens verschillende schrijvers was zij den Romeinen bekend
en zou zij door Gallië haar weg hebben gevonden naar onze
landen.
In ieder geval is de cultuur eeuwen oud.
Men mag aannemen, dat keuren, verordeningen en ordonnan
tiën eerst dan zijn uitgevaardigd, als de te regelen zaken reeds
bestonden.
]F. van Mieris vermeldt in zijn groot Charterboek (Ille deel),
dat Jan van Chatillon op 7 Juni 1380 vrijheid verleent aan
iegelijk poorter van Tholen tot het zetten en houden van meestoven
aldaar.
Ik Cai.and heeft aan het Zeeuwsch Genootschap overgebracht:
de keur op het bereiden van- en den handel in meekrap „geor-
dineert" te Bergen op Zoom den 10 Augustus 1441.
Van de hand van mr. G. A. Rokeer komen in het archief
van het Zeeuwsch Genootschap onder den titel „Vroegere en
latere mededeelingen voornamelijk in betrekking tot Zeeland"
jaargangen 1866/1869 twee keuren betrekkelijk de meekrap voor
nml. „De oudst bekende keur op het bereiden van- en den
handel in meekrap in Zeeland" en wel die te Reimerswaal van
9 September 1480 en
„Nog eene (oudere) verordening (ordonnantie) op het delven,
„reeden en keuren van meede" gegeven te Zierikzee den 23sten
Mei 1443.
Van deze laatste ordonnantie zégt de zooeven genoemde B. Galand
