markt dan met elkaar identificeren? Gezien de ligging van het huis "De
Oliefant" wel.
In 1598 (Kest.) stond een pakhuis "De Oliefant" op de Korendijk. In
1618 (Kest.) is er een nieuwe korenmarkt bij de Segeersbrug, dus op of
bij de Korendijk. Dat deze nieuwe korenmarkt de zuidkoornmarkt van
1562 is, lijkt niet waarschijnlijk. De Korendijk en nieuwe korenmarkt
konden pas ontstaan nadat de nieuwe haven binnen de stad was getrok
ken. Dit gebeurde in 1540, terwijl al in 1496 een huis "Den Oliefant"
genoemd wordt.
Waar het zuid van zuidkoornmarkt dan op slaat, is niet geheel duidelijk.
Een noordelijker gelegen korenmarkt is er niet. Misschien duidt het
"zuid" slechts aan dat het huis zich bevond aan de zuidzijde van de
(ene) korenmarkt.
Van de vismarkt horen we het eerst in 1403 (Kest.), in 1567 (BM III 841)
is er een nieuwe vismarkt. De oude vismarkt bevond zich op de plaats
die Dommisse al aangaf: op de markt aan het uiteinde van de straat de
Burg. Op de kaart van Van Deventer is deze markt nog goed te zien. In
1559 en volgende jaren werd deze markt verplaatst naar een terrein aan
de St. Janstraat. In 1578 werd het oude terrein op de markt bebouwd.131
In 1601 horen we nog van een huis dat staat "opden houck vande oude
vischmart".132
De vismarkt is vaak één van de oudste markten van de stad (vis was
immers een belangrijk volksvoedsel). De centrale ligging van de vis
markt in Middelburg, net buiten de burg en tegenover het oude stad
huis, duidt al op de belangrijkheid er van en op haar ouderdom. Ook in
Gent ligt de vroegere vismarkt (nu de Groentenmarkt geheten) net
buiten de burg en kan ze bogen op een hoge ouderdom (in 1191 voor het
eerst genoemd).133
In Brugge lag, en ligt, de vismarkt eveneens centraal. Tot 1745 werd
deze markt gehouden op de Grote Markt. Ze wordt daar voor het eerst
in 1396 genoemd. In 1745 wisselde ze van plaats met de Korenmarkt,
waarbij de centrale ligging bewaard bleef.134
De "marct" die vanaf 1446 genoemd wordt, wordt zoals gezegd door
Dommisse gelokaliseerd tussen de koren- en vismarkt in. Ik vond voor
de lokalisatie van deze markt geen enkel gegeven, maar de opvatting
van Dommisse is heel aannemelijk.
De haringvisserij begint in het laatst van de 15e eeuw belangrijk te
worden135, resulterend in een aparte "Harinckpla(e)tse" (1525: Kest.).
In 1533 (BM III 542) wordt gesproken over de "Harynckplaetze in
Spaengnen".
In 1474 (BM I 82) wordt bepaald dat "die vlasmerct, garenmerct ende
lywaetmerct" voortaan moeten worden gehouden in de "Langhe
Noordstrate van de Spegel noordwaert". Ik kan deze markten niet
220
