DE MOFFESCHANS.
125
Die van onder en van boven
Geeft Zyn vruchten in de hoven.
Bij het binnentreden van den hof ziet men al da
delijk de bedden met salade, waarvan de smaak,
volgens G. van Hasselt, uit Frankrijk tot ons ge
komen was.
Vooren aen zyn met salade
En latouen, groot en kleen,
Vele bedden overladen
Meestendeels noch onghenieen.
Roode kroppen vint ick daer
Als een koolken dick en swacr,
In hel midden toegesloten
Met veel blaren overgooien.
Ook de andijvie, hier indivie genaamd, ontbrak
er niet; men kreeg hiervan het zaad uit Italië. De
eigenaar was er niet weinig mede ingenomen.
Ander kroppenmin geneghen
Tot bet slnyten in een hooft,
Wyt gespreyt aen alle weghen
Vint ick hier, die in een bond
Toegebonden in het rond,
Roven alle de saladen
Eu latouen aen te raden.
Witte en roode werd niet gemistook had men
er roode en witte bietenwaarvan de bladen genut
tigd werden.
De spinazie daarentegen stond in geene groote
gunst
