126 DE M0FFESCHAN3.
Uyt rnyn Hof ick jaerlyckx ban,
Al sooveel ick bannen can
Smalle blaèrcn van spenagie
Clevn profyt voor de menagie.
Wortels en penen roode en gele werden mede
gekweekt
Wonder dienstigh alle gangen
Om den huspot te verlangen.
Zij schijnen ook als salade te zijn gebruikt
Na dc witte sal men vinden
Itoo pcstace-wortels groot,
Die wy selven meest verslinden
Voor salade in winternood.
Daarvoor diende ook de suikerei of cichorei.
Men had er
Velden vol van beyde ajnynen,
Witten samen ende rood.
Bovendien allerhande koolwaarvan de losse bla
den tot veevoeder dienden.
De savoven maer alleen
Met een koolken rood en ldeen
En de bloemkool op der trouwen,
Werdt voor onzen discli gehouwen.
Turksche en Indiaansche boonen kon men op Mou-
feschans zien:
Van colenren scer vcrscheydcn
Witte, paers, of zwart of rood,
