v
KORTE BERICHTEN
KNOT WERK
ZEEUWSE
VLEGEL
De blaren zijn door de herfststormen van
de bomen geblazen en dus kunnen we
weer aan de slag. Evenals vorig seizoen
staat het snoeien van hoogstamfruitbo-
men op het programma. We hebben een
tiental adressen met ongeveer in toaal
tiental adressen met ongeveer in totaal
70 bomen te doen. Maar ook gaan we
een meidoornhaag herstellen van 270
meter lengte. De haag is voor een groot
deel teloor gegaan. Voor dit werk krijgt 't
Duumpje een vergoeding.
Zoals gewoonlijk kunnen we volop vrij
willigers aan het werk zetten, dus wie zin
heeft om mee te doen is welkom. We
werken van 9 uur tot 16 uur op de
volgende zaterdagen die je alvast in je
agenda kunt noteren: 21 december, 4 en
18 januari 1992, 1, 15 en 29 februari en
ten slotte op 14 en 28 maart.
Vrijwilligers die zin hebben om mee te
doen kunnen informeren bij:
Sjaak Herman
tel. 01178-1744
of 01170-53650
Sinds 5 oktober is ook in Zeeuws Vlaan
deren een Zeeuws Vlegel-brood te koop.
Het eerste exemplaar werd aangeboden
aan de voorzitter van de Zeeuwse
Milieufederatie, Sabine Verburg.
De Zeeuwse Vlegel wordt ambachtelijk
gebakken van volkorenmeel dat op
milieuvriendelijke wijze is geprodu
ceerd. De basis van dit gistbrood is tar
wemeel, water, gist en zout. Het volko
renmeel is door Zeeuwse windmolens
gemalen uit tarwe-korrels die afkomstig
zijn van Zeeuwse akkers. De tarwe be
stemd voor de Zeeuwse Vlegel is milieu
vriendelijk geteeld. Dat wil zeggen dat
de gebruikte tarwerassen ook zonder
veel bestrijdingsmiddelen goed gedijen.
Bovendien is het meel van zeer goede
kwaliteit. In plaats van kunstmest
strooien wordt op deze akkers orga
nische mest uitgereden. De produktie
van kunstmest vraagt veel energie, ter
wijl er organische mest te over is. Door
deze teeltwijze is de opbrengst in kilo's
lager dan 'normaal'. Deze lagere op
brengst en alle extra zorg betekent wel
dat de Zeeuwse Vlegel iets meer kost
dan een gewoon volkorenbrood.
De kontrole wordt uitgevoerd door de
Nederlandse Algemene Keuringsdienst.
De bakker krijgt bij elke zak meel een
afgepaste hoeveelheid ouwels met het
beeldmerk van de Zeeuwse Vlegel.
Hieraan kunt u het brood herkennen.
De Zeeuwse Vlegel is een idee van jonge
boeren en boerinnen. Aan de uitwerking
is enthousiast meegewerkt door mole
naars, bakkers, de Zeeuwse Milieufede
ratie, Konsumenten Kontakt en land-
bou worganis atie s
De Zeeuwse Vlegel is te koop bij:
Bakkerij Henry in Aardenburg, bakkerij
Me rode in IJzendijke, de Vlaamse
Bakker in Oostburg en Breskens.
Het eerste Zeeuwse Vlegel-brood werd aangeboden aan Sabine Verburg in de molen van IJzendijke
