MPS
zeeuwse
vlegelfSf
den gaan. En misschien heeft het
ook die functie voor consumen
ten, die niet allemaal even mak
kelijk wennen aan de prijs van
een EKO-product.
MILIEU PROJECT SIERTEELT
Milieu Bewuste Teelt (M.B.T.)
Dit (handels)merk zie je niet in
de winkel, maar wel tijdens een
fietstocht op het platteland: een
bord met een vlinder en de let
ters M.B.T. Het merk is ontwik
keld door het Centraal Bureau
voor Tuinbouwveilingen. Het is
bedoeld om de milieubelasting in
de tuinbouw te verminderen en
het resultaat hiervan zichtbaar te
maken. De voorwaarden voor
M.B.T. gaan minder ver dan bij
de Milieukeur. Het voordeel van
M.B.T. is dat telers gemakkelijker
over te halen zijn tot deze
manier van werken. Een soortge
lijk handelsmerk is M.B.S.:
Milieubewuste Sierteelt.
A.H.- gecontroleerde teelt
Albert Heijn heeft het heft in
eigen handen genomen voor
milieuvriendelijker teelt. De win
kelketen verplicht haar leveran
ciers te werken volgens voor
waarden die zo'n 5 jaar vooruit
lopen op overheidsdoelstellingen
en die stapsgewijs strenger wor
den. In principe gelden deze
voorwaarden voor alle aardappe
len, groenten en fruit. Omdat AH
geen eigen leveranciers heeft
worden er M.B.T.-producten jnge-
kocht. AH verkoopt hiernaast
ook EKO.
S.G.S.- onafhankelijk gecon
troleerd
Dit milieumerk stelt ongeveer
dezelfde eisen als de Milieukeur.
Het verschil zit in het feit dat de
controleur, het Zwitserse bedrijf
Société Générale de Surveillance,
internationaal werkt, en probeert
ook Nederlandse supermarkten
tot klant te krijgen. Het keur
merk is te vinden op wortelen,
tomaten en paprika's.
13 't duumpje winter 4/'01
V.N.R.- Vereniging van
Nederlandse Reformhuizen
Dit handelsmerk is alleen te vin
den in V.N.R.- Reformhuizen
(vroeger ook in andere winkels).
De reformproducten zijn zo wei
nig mogelijk bewerkt en bevat
ten geen onnatuurlijke hulpstof
fen.
Zeeuwse Vlegel
Zeeuwen kunnen uit eigen pro
vincie brood ,bier, volkorenmeel,
koekjes, gerookte ham en spek
kopen van tamelijk milieuvrien
delijke teelt. Boeren die telen
volgens Zeeuwse Vlegel-richtlij
nen, gebruiken geen kunstmest,
maar mogen wel voor de
opkomst van het gewas één keer
chemisch onkruid bespuiten. Er is
ook Zeeuws Vlegelvlees. De kal
koenen, varkens en runderen
worden gehouden volgens de
scharrelprincipes.
Gea
Dit is een (milieuvriendelijk)
keurmerk voor bloemen en plan
ten. Het is in 1992 opgericht,
maar de Aalsmeerse veiling hield
het in 1997 voor gezien.Toch is er
een doorstart gemaakt en nu ver
kopen 30 bloemisterijen in het
land bloemen en planten onder
de GEA-vlag.
In Wereldwinkels en ook in de
supermarkt komen we steeds
meer het Max Havelaar keurmerk
tegen. Vooral te vinden op kof
fie, thee, honing, cacao, chocola
de en bananen. Het geeft de
garantie dat productën op eerlij
ke voorwaarden zijn gekocht bij
plantages en coöperaties van
kleine boeren. De kleine produ
centen krijgen zo een beter inko
men dan op een andere planta
ge. Het geeft boeren en arbei
ders de mogelijkheid hun werk
omstandigheden te verbeteren.
Het zal daar niet zo gauw gebeu
ren dat een sproeivliegtuig niet
alleen de planten besproeit,
maar ook de arbeiders de volle
laag krijgen omdat ze niet
gewaarschuwd werden. Max
Havelaar zorgt dus voor mens
waardige arbeidsomstandighe
den. Er wordt nu ook gewerkt
aan de opbouw van een biologi
sche bananenplantage.
Eieren
Het simpele motto Een ei hoort
erbij' schept de vraag: en wat
voor ei dan wel Er zijn
Demeter-, EKO-, gras-, scharrel-,
volière-, legbatterij-, mais- en
viergraneneieren. Een opsom
ming in de volgorde van meest
naar minst diervriendelijk.
Maiskippen krijgen mais te eten,
maar deze naam zegt niets over
hun leefomstandigheden, net als
de benaming viergranenei. Wel
zijn deze twee ook in scharrelva
riant leverbaar.
V(egetarisch)
De V van vegetarisch. Het is dui
delijk dat daar geen dierlijke
bestanddelen in zitten.
In sommige producten waar je
het niet verwacht, zitten toch
dierlijke bestanddelen, zoals in
bijv. drop (bevat een geleermid-
del gemaakt uit beenderen). Ook
sommige bouillonsoorten zijn
niet vegetarisch (hierin kan
slachtafval aanwezig zijn). En
ook kroepoek en sambal zijn niet
100% vegetarisch.
Door die B.S.E.-.hormoon- en sal
monellaschandalen blijken steeds
meer mensen te kiezen voor een
vegetarische leefwijze. En er is
zijn geen uitimsuic ucsuijuinys-
middelen en kunstmest
gebruikt
