Noten
1. 1 Gemet 39 a.24 ca,
2. In een meestoof werd geen meekrap zonder meer vervaardigd. Er werd gesproken van fijne
krap, onberoofde, racine, gemene, enzovoort, waarmee men kwaliteit en/of het punt van
bereiding aanduidde. Meekrap is een verzamelterm.
3. Bijvoorbeeld de tentoonstelling van oktober 1980 in het Museum voor Zuid- en Noord-
Beveland te Goes, die de meekrapnering als thema droeg.
4. Archief eigenaren meestoof De Eendracht, inv.nr. 13.
Literatuur en bronnen
Wiskerke, C. De geschiedenis van het meekrapbedrijf in Nederland.
In: Economisch-Historisch Jaarboek, vijfentwintigste deel (1952).
Goessche Courant, 1871 juli 21.
Archief van de eigenaren van de meestoof De Eendracht te Wolphaartsdijk, 1870 - 1878.
83
