Mondelinge gegevens:
L. J. de Meulmeester, Scharendijke 1982.
H. J. Dorreman, Zierikzee 1984.
L. Evertse, Renesse 1984.
F. en J. v.d. Have, Haamstede 1984.
J. Tangeman, Haamstede 1984.
Literatuur:
„De keuring van slachtdieren in de Middeleeuwen", referaat van Drs. D.L.H. Joumee (1973), faculteit van Dierge
neeskunde.
Encyclopedie van Zeeland 1, blz. 27 (Middelburg 1982), trefwoord Abattoir. Idem 2, blz. 160-161 (Middelburg
1982), trefwoord Keutjesdag.
Met dank aan Tineke Deurloo voor het typewerk.
68
