1965 een daling van de tuinbouwzaden, pit en steenvruchten en overige gewassen; en
een stijging van de groenten op open grond en de zaaiuien. De bloembollenteelt wordt
beheerst door 8 van de 89 bedrijven die deze teelt sterk hebben gemechaniseerd. Op
andere bedrijven wordt land gehuurd van een groter bedrijf en maakt men zelf de bollen
exportklaar. Het grootste deel bestaat uit gladiolen (84% in 1988) en de teelt
concentreert zich in de gemeente Duiveland. De vollegrondsgroenteteelt (witlof,
spruiten, erwten e.d.) heeft zich de laatste jaren sterk uitgebreid, ook op de grotere
bedrijven. De lage prijzen en het gebrek aan voldoende zoet water verhinderen een
sterkere uitbreiding. De fruitteelt werd in de periode 1967-1971 gesaneerd, waardoor in
1988 in de gemeente Westerschouwen nog slechts 25% van de oppervlakte in I960
aanwezig was. In de gemeente Bminisse werd de fruitteelt met ruim 10 ha uitgebreid.
De zaaiuien nemen 32% van het areaal tuinbouwgrond in beslag (1988). Klein fruit is
wijwei verdwenen, er is 16 ha boomkwekerij, tuinbouwzaden (116 ha) worden vooral
in Midden-Schouwen gekweekt, er zijn 10 bedrijven met groenten onder glas en 3
bedrijven met fruit onder glas. Tegenwoordig wordt er van alles geteelt, waaronder
anjers, champignons, orchideën, zonder dat dit op grote schaal plaats vindt. Ook met de
teunisbloem is men begonnen, maar deze teelt is weer praktisch verdwenen. Ook een
biologisch-dynamisch bedrijf redde het niet.
Het aantal bedrijven met grasland daalde het meest: met 61% sinds 1960. In 1988 had
47% nog grasland, maar slechts 12% van de bedrijven zijn echte veehouderijbedrijven
(van 69 in 1973 naar 75 in 1985). Sinds 1955 zijn het pluimvee en de varkens op de
meeste bedrijven verdwenen en liep het aantal bedrijven met rundvee eveneens
aanzienlijk terug: van 669 (I960) naar 131 (1988). De bedrijfsopzet is veranderd. In I960
waren er op een bedrijf gemiddeld 5 varkens, 22 schapen, 13 koeien en 48 kippen
aanwezig. In 1988 waren er op de enkele daartoe gespecialiseerde bedrijven gemiddeld
jaar
Procentuele gewasindeling van het areaal tuinbouwgrond.
80
