'vande affslagh vajvde zouten visch ende haringh'
de Zierikzeese visafslag en vismarkt
door Adri P. van Vliet
5
Inleiding
Eeuwenlang waren de visafslag op de haven en de vismarkt aan de Sint
Domusstraat de ontmoetingsplaatsen voor de inwoners van Zierikzee. Bijna
iedereen in de stad was namelijk direct of indirect bij het wel en wee van de zee
visserij betrokken. De auteur van de Tegenwoordigde Staat der Vereenigde
Nederlanden (1751) verwoordde deze relatie als volgt: 'Wanneer men hier by
aanmerkt dat de vischschepen altyd, ten zy by buitengewoone ongelegenheden,
in hun eigen haven inkomen, en van daar wederom telkens worden uitgereed,
en dus alle derzelver vertier in den boezem der stad en hunner ingezetenen
brengen, is het ligtelyk op te maaken, dat by de wel- of kwaalyk vaart der vis-
schery, tevens de winkeliers en ambagtslieden, die daar van ten grooten deele
hun bestaan hebben, en ook de stad in haar inkomsten, een merkelyk steunsel
genieten en missen'.1
Met hun hoekers en buizen kozen de Zierikzeese vissers het ruime sop om met
name kabeljauw en haring te vangen. De vangsten werden als verse vis of in
gezouten vorm aangevoerd en via de visafslag en vismarkt verkocht. Daarnaast
werden andere zeevisssen als heil- en tarbot, schol en tong aan wal gebracht.
Ook meer onbekende vissoorten als bolk, molenaar en spiering werden te koop
aangeboden. Zoetwatervissen als eist, zalm, karper en paling werden eveneens
verhandeld.
De Vismarkt omstreeks 1910. (Coll. Gemeentearchief Schouwen-Duiveland, Zierikzee).
