De invloed van de Eerste Wereldoorlog
Eind juli 1918 brak de Eerste Wereldoorlog uit. Tot die tijd voeren de schippers naar
Antwerpen, Brussel, Mechelen en zelfs Noord-Frankrijk. Aan Engeland werden veel
oesters geleverd. De Duitse aanval op België en Frankrijk en de daaruit voortvloeiende
vier jaar durende loopgravenoorlog ging ten koste van een groot deel van het afzetgebied
van de mosselen en oesters. De opbrengsten vielen door gebrek aan afnemers snel
terug, al tonen de tabellen aan dat de seizoenen 1916 en 1918 een opleving in de prijzen
lieten zien, doordat de hoeveelheid mosselen die aangevoerd kon worden tegenviel. In
de loop van 1918 werd de oorlog voor Duitsland steeds zwaarder. De Engelse vloot
blokkeerde Duitse en Belgische havens wat de voedselimport bemoeilijkte. In Zeeland
speelde men hierop in door zich te richten op de conservering van mosselen, bijvoor
beeld mosselen in het zuur of gezouten mosselen.
Jaar mosselen j
prijs/100 kg.
oesters
prijs/1000 st.
1916
109.000
f 3,50
2.636.000
f45,00
1917
69.000
f2,40
2.286.000
f40,00
1918
50.000
f3,00
2.400.000
f45,00
1919
47.625
f 1,70
1.185.000
f42,00
1917/1918
26 oktober
kg.
7.643
visgewieht
16.00
Prijs/100 kg.
2.50
opbrengst
191.07
30 oktober
7.040
17.50
2.50
176.00
7 november
8.420
17.00
2.50
ƒ210.50
15 november
9.538
15.75
ƒ2.15
205.06
22 november
15.428
16.00
2.50
385.70
29 november
10.678
16.00
3.00
320.24
5 december
7.534
14.00
f2.50
188.35
14 december
14.823
16.00
3.00
444.69
20 december
7.189
14.00
2.50
179.95
12 januari
48.0691
16.00
0.65
312.44
15 januari
14.022
16.50
3.00
ƒ420.61
22 januari
6.384
16.00
ƒ3.00
191.52
24 januari
4.512
14.50
3.00
135.36
25 januari
2.820
16.00
3.00
84.60
25 januari
6.707
16.00
ƒ3.00
ƒ201.21
31 januari
13.078
14.50
2.50
326.95
9 februari
7.649
16.75
2.90
ƒ221.82
12 februari
5.583
16.00
2.90
161.91
16 februari
8.091
16.00
2.90
234.64
22 februari
8.340
16.50
2.90
ƒ241.86
26 februari
5.281
16.00
2.90
153.18
2 maart
8.651
16.25
2.90
250.88
12 maart
12.120
16.00
2.90
ƒ351.48
3 april
9.920
15.00
2.40
238.08
18 april
8.258
15.00
2.40
f 198.19
84
Overzicht van de aanvoer van mosselen en oesters te Bruinisse en de prijzen 1916-1919.
k/erzicht van aanvoer en prijzen tussen oktober 1917 en april 1918 door de BRU 8 Oscar/Jonge Willem,
t> naam van Marinus Otte Azn.