rl
i
nf
asvl
Activiteiten
Niels van de Breevaart (links)
was op 25 februari de
winnaar van de Steltlopersquiz.
Hij had alle vragen over de
steltlopers goed beantwoord
en mocht samen met een
vriendje deelnemen aan een
activiteit. Hij koos voor de
workshop 'Natuurklanken met
Rob Maaskant'.
(M. de Wilde)
1
Zoutzieden in de praktijk.
(J. Tuin)
In het museumweekend organiseerde
Terra Maris in de landschapstuin de
activiteit 'zoutzieden'. De omstan
digheden om het 'witte goud' oftewel
zout te winnen uit zilt veen, zoals men
dat in de middeleeuwen deed, waren
ideaal. Het weer was mooi, zonnig
en vooral droog! De locatie naast de
moerneringstuin, één van de thema-
tuinen in de landschapstuin, en met
een middeleeuws kasteel op de achter
grond. is meer dan je kunt wensen als
decor voor deze activiteit.
In Zeeland vond zoutzieden eeuwen
lang op grote schaal plaats, want zout
was een begeerd handelsartikel. In die
tijd had men immers niet de huidige
koeltechnieken om voedsel te bewa
ren. De methode van zoutwinning
was omslachtig. Het zouthoudende
veen werd gedolven en op hopen
gezet en vervolgens door de wind
en de zon gedroogd. Het intensieve
proces wat daarop volgde was nu
voor bezoekers op zaterdag te zien.
Museummedewerkers, de mensen van
de Archeologische Werkgemeenschap
voor Nederland, afdeling Zeeland
en de Stichting Karolingische Burg
Oost-Souburg, waren allen gehuld in
middeleeuwse kledij. De zogenaamde
keetwijven en pannenlieden stookten
de vuren, waarbij op het ene vuur het
gedroogde veen werd verbrand en
verast. Vervolgens zeefden ze de as en
vermengden het met zeewater, roer
den de pan met pekelwater en na het
bezinken werd de pekel in een open
pan op het andere vuur ingedampt.
Dat leverde tenslotte het eindproduct,
het zelzout op. De activiteit trok geïn
teresseerde bezoekers aan, die soms
van verre speciaal voor deze activiteit
naar Oostkapelle afreisden. Ook de
reacties van de medewerkers waren
enthousiast, want het blijft toch span
nend of het proces daadwerkelijk gaat
lukken op zo n dag. En dat deed het!
Overigens werd het delven van veen
ten behoeve van de zoutwinning
door Karei V verboden, omdat dit het
landschap te veel aantastte. Maar die
'aangetaste' hollebollige gebieden,
met de daarbij behorende bijzondere
vegetatie, zijn heden ten dage vaak
wel heel waardevolle natuurgebieden!
Maaike de Wilde, medewerkster edu
catie en activiteiten
Zeeuws Landschap 23
