Tips uit
GrootmoedersTijd
Door: Klazien uutZalk
Weet je nog, die zelfgemaakte brouwseltjes van opoe,
die overal 'goed' voor waren? Ze had voor alles een
trucje: gemakkelijk tomaten ontvellen, zelf boter maken,
dieren wegjagen bij de prullenbak, de hik bestrijden,
oude houten meubels en zilverwerk oppoetsen etc.
Het ging er in ieder geval om dat je je problemen oplost
met wat je in huis hebt, in plaats van steeds maar weer
een wondermiddel kopen.
De appel is een van onze oudste cultuurvruchten.
Van oudsher Wordt deze vmcht gewaardeerd vanwege
de smaak, voedingsmogelijkheden en geneeskracht
Een °ud rijmpje zegt: Wu een appel eet elke dag, gorgt dat
de dokter met k°men mag. Voor wie verkouden is en moet
hoesten, is er een recept voor appelthee. Snijd een appel
in dunne schijfjes en giet er kokend water op.
Tien minuten afgedekt laten staan en de thee is klaan
Citroensap toevoegen, werkt koorts verdrijvend en thee
met honing is goed tegen heesheid. Appelmoes en appel
stroop helpen ook tegen verkoudheid. Appelthee werkt
kalmerend en laat u beter slapen. Maar u kunt ook een
appel eten voor u naar bed gaat. Ook goed is een appel
in melk te koken en deze na afkoeling rustig op te eten.
ebraden appels zijn goed tegen verstopping en geraspte
appel tegen bui^^loop. Begin de dag met een rauwe appel
Dat is heel goed voor het geheugen. Appels bevatten
ipCA fosfor en appelzuren. Door het ijzer kleurt hij gauw
ruin. Dat is geen bederf. De zuren werken gunstig op
alle stofwisselingsorganen. Goudreinetten schijnen goed
te zijn tegen ischias (heupjicht).
Herinner je je ook zo'n panacee van je grootje, mail die naar:
caroline@slz.landschapsbeheer.nl en wie weet staat hij in de volgende De Boom In.
5
