Lekker
Landschap
FOOD
WALKS
POSTCODE
Mogelijk gemaakt door
NATIONALEH
LOTERIJ!
Stichting wAarde
Door: Caroline Geluk, medewerker SLZ
De aloude Nederlandse traditie van zelf
gemaakte bramenjam, zomersalades en
kastanjetaart wordt nieuw leven ingeblazen
door het projectLekker Landschap
Dit landelijke project wil mensen verbin
den met het landschap en de natuur via
voedsel. Tijdens een mooie wandeling of
fietstocht verzamelen mensen onderweg
de ingrediënten voor een regionaal recept.
Landschapsbeheer maakt de route langs
eetbare gewassen zoals fruitbomen of (on)
kruiden. Andere ingrediënten komen uit
stadstuintjes, schooltuinen, kantoortuinen,
of kunnen zelf worden gekweekt op het bal
kon. Overige benodigde ingrediënten komen
uit directe verkoop van boeren, buurtwinkels
of gewoon uit de supermarkt om de hoek.
Dit project sluit goed aan bij de activiteiten
van SLZ met betrekking tot het ontwikkelen
van wandelroutes en bij onze expertise op
het gebied van landschap en beplantingen.
Het uiteindelijke doel wat we willen reali
seren is dat na afronding van het project in
2016 het concept zodanig aangeslagen is,
by lekker landschap
dat mensen zelf maaltijdroutes gaan maken
door hun landschap en zelf hun maaltijden
bij elkaar gaan sprokkelen.
Alle landschapsbeheren in Nederland wer
ken aan dit project mee. We werken hierin
samen met stichting wAarde. Door het hele
land wordt een netwerk opgezet van vele
tientallen maaltijdwandelroutes en maaltijd
fietsroutes, die aansluiten bij de kwaliteit van
het landschap. Daarbij organiseren wij een
aantal wandel- en fietstochten met picknick
waaraan recepten gekoppeld worden. Hierbij
proberen we zoveel mogelijk samen te wer
ken met winkels, boerenbedrijven, scholen
en gemeenten. Op www.foodwalks.nl vindt
u alle ingrediënten voor een 'foodwalk':
recepten, routebeschrijvingen, pluklocaties
en adressen van winkels waar u aanvullende
ingrediënten kunt kopen.
Samen met het NME-centrum Schouwen-
Duiveland ontwikkelen wij een Foodwalk
tijdens de Dag van het veelzijdige landschap
op zaterdag 19 april 2014 op het terrein van
Molenberg te
Burgh-Haamstede.
Wandel en Eet smakelijk!
De Boom In LENTE 2014 Stichting Landschapsbeheer Zeeland
23
