boomgaarden
Het uitsnoeien van
Boekbesprekingen
Merrie of hengst
Officieele mede
deelingen
Marktoverzicht
OM goed snoeïwerk te maken, is
liet noodzakelijk, dat we goed ge
reedschap in onze hand hebben, n.l.
een goed werkende snoeischaar en een
zaag met kleine tanden. Het snoeien
met deze 'twee werktuigen zien we zeer
verschillend doen; eerlijk gezegd meestal
wordt het nog ve: keerd gedaan. De
juiste manier is als volgt: Men houdt
hei scherpe mes van de schaar aan den
onderkant van aten tak, die er af moet
en het dikke gedeelte dan vanzelfspre
kend boven op den talc. We buigen nu
den tak met de andere hand. terwijl
we de schgar aanknrjpen even naar boven
en de tak wordt er zeer gemakkelijk
afgeknipt. Tot zoover gaat het meestal
nog goed, maar nu kan er een fout
gemaakt worden. Veel snoeiers hebben
een klein stukje van den afgeknipten
tak laten zitten, b.v. van 1 cm. of
meer. We noemen dit „kapstokken".
Ditzelfde zien we vaak, wanneer de zaag
is gebruikt, men laat dan veelal een
stomp zitten. Wat bij het zagen van
dikke takken ook vaak gebeurt, wan
neer men niet oplet, is, dat de takken
afbreken, als ze nog maar 3/4 doorge
zaagd zijn en dan neemt zoo'n tak
veelal een stuk schors mee. We moeten,
cm dit te voorkomen, ook weer vanaf
den onderkant zagen. Maar nu nog
over de karnstokken. Wat is zoo'n kap
stok eigenlijk? Het is een stukje hout,
meestal zonder oogen. dus het groeit
niet meer uit. Kapstokken van jong
hout geven ook veelvuldig, doordat er
juist zooveel oogen van den voet van
dit takje aanwezig zijn, veel jonge
scheuten, welke het volgende* seizoen
toch weer alle moeten worden wegge
snoeid, dit is sap verkwisten.
Het gaat dood, droogt in en veel kans
c:> rotten kan voorkomen. In elk
geval: de wond overgroeit of te wel
geneest niet. Een wond geneest wel
wanneer de sapstroom er langs komt;
knippen we den tak dus glad op den
stam af, zoo zal de wond spoedig met
eer. nieuwe laag weefsel overgroeien.
"Wonden gemaakt met de z?iag, moeten
we met een mes goed bijsnijden. Groote
wonden worden ingesmeerd met ent-
was of loodmenie of het een of andere
kankerdood. v
We gebruiken geen carbolineum en ook
geen wolmanzout. Het afdekken van
de wonden doen we niet alleen ter
voorkoming van inrotten. maar ook
tegen de loodglansziekte. Vooral
■vrze vruchtboomen, maar ook de hei-
ningboomen moeten we zorgvuldig be
handelen. Groote kans op besmetting
hebben we bij de ingescheurde wonden.
Dus zaag de takken onder af, of wan
neer u van boven afgaat, houdt dan
den tak stevig vast tot hij er af is. Ja,
waarom moeten we de takken van
onder afzagen of afknippen? De vraag
zou gesteld! kunnen worden, hoe worden
d» takken van de wilgeboom en afge
hakt, toch ook altijd van onder af of
te wel met den sapstroom mee.
De mensehen die de wegboomen af
snoeien, hakken vaak van boven af,
altijd en alleen uit gemakzucht. Zie
maar eens welk een leelrjke wonden
ze maken. Sommige tuinders maken er
ook wel eens wat leelijks van, b.v. met
dc heining, daar komt toch geen fruit
aan is het dan. Ze zagen den dikken tak
ongeveer half door en de rest moet
zoo maar gaan, maar ze vergeten dte
loodglanszwam.
.Enkele schrijvers in De Landstand ver
telden reeds eenige voo dteelen van het
snoeien en waar bet zoo ongeveer naar
toe moest. Het lijkt mij toeii gewenscht.
aat men ook weet hoe of. het snoeien
moet gebeuren.
We moetan zooveel mogelijk zonlicht
in den boom laten binnen dringen. Op
de takken, waar voldoende zon komt,
vormen zich groote rozetten en daar
heeft de bloemknopzetting van het vol
gende jaar plaats. Hoe vaak zien we
dat slechts aan de zuidzijde van dien
boom vruchten groeien, terwijl aan de
Noordzijde enkele groene, slecht van
smaak zijnde exemplaren voorkomen.
Dit moet anders.
We beginnen met de doode takken er
uit te zagen en de oude stompen glad
afzagen. De gebroken takken gaan er
ook uit. Dan de takken, die a.h.w. on-
dei den boom hangen, dat zijn die
lakken welke niet meer zoo groeien
als de andere takken. Ze komen niet
meer mee. Ze bezitten weinig of geen
vruchtknoppen. En als er een appel
aan komt, wordt deze niet rijp, maar
blijft groen. Niet alleen onder aan den
boom komen zulke takken voor. maar
cok in den boom. Er uit met dezulken.
Takken met groote kankerwonden,
welke eenigszins gemist kunnen wor
den. gaan er ook uit. Dan de schuur-
takken. degene die b.v. dlvars in den
boom zitten en er het slechtst aan toe
zijn, halen we er uit. Vervolgens de
takken die niet schuren, maar toch
dwars in den boom staan gaan weg.
Wat is namelijk het geval? Wanneer
zulke takken vól beladen zijn met vruch-
ten, gaan ze hangen en dan schuren
of slingeren ze altijd over een anderen
tak. Die takken die naar binnen groeien,
zagen we er ook nog uit. Wanneer we
volgens bovenstaand recept de dikke
takken er uit gehaald hebben, zullen
we zien, dat het aardig opgeknapt is.
Nn moeten er nog enkele dunne tak
jes uitgeknipt worden die over elkaar
heen hangen.
Wanneer het noodig is. dat er veel
hout uitgezaagd moet worden is het
beter dit over pl.m. 2 jaar te verdeelen,
aangezien we den boom anders een
te grooten klap geven, welke wel eens
eerder nadeelige dan voordeelïge ge
volgen kon krijgen.
Enkele voordeelen van goed' uitgesnoeide
boomen zijn: We krijgen goedgekleurde
appels, welke veel langer houtbaar zijn
en bovendien in den smaak veel beter.
Wanneer de appels aan de dikkere tak
ken groeien, wordt er door den storm
niet zooveel afgewaaid als wanneer de
appels alleen aan de dunne takjes van
den buitenkant zitten.
Ook de kilogramonbrengst kan sterk
verhoogd! worden. We zullen hopen, dat
met bovenstaande gegevens, de lieden,
die vruchtboomgaarden bezitten, welke
dicht in 't hout zitten, hun snoeigereed-
schap ter hand zullen nemen, opdat
oe onbreng-st zoowel in kwaliteit als in
kwantiteit vooruit zal gaan.
BRTJIN.
een zak is; werpt gij er goud in dan
zult ge goud terug ontvangen; vindt
ge koper waardevol genoeg, doe er dan
dat metaal in maar bedenkt dan wel
dat slechts koper en niets anders uw
deel zal zijn".
Achteraf blijkt dat 't bescheiden aan
deeltje, dat, de merrie werd toegemeten,
toch met een korreltje zout moet wor
den genomen. Generaal Daumas schrijft
dat de Arabieren hoewel de merrie
schijnbaar van weinig waarde beschou
wende, toch adviseerden te letten op:
levendig in de course; flink van stuk;
van een goede gezondheid; elegante vor
men: voldoende lijf hebben, breed van
bekken. Zoo fokten in groote lijnen de
Arabieren en zoo werd, naar dit voor
beeld, elders gefokt Geen wonder dat
men dan ook nu nog zich dood staart
op den hengst alleen, alsof zijn invloed
alleen voldoende was om niet alleen
het ras op een constant niveau te hou
den, maar vooruit te brengen.
En nu de keerzijde van de ■medaille!
Sedert den tijd dat men meer bewust
ging fokken is de vraag of het vaöer-
of moederdier van het meeste belang
is, ijverig bestudeerd. Dan helde de
meening naar den hengst, dan naar de
merrie over. Vast staat echter, dat de
beste exemplaren van een uitstekenden
hengst vrijwel altijd kinderen zijn van
een eveneens uitstekende moeder, uit
stekend door prestatie en (of) afstam
ming.
Verslag van den veterinair
hoofdinspecteur van de Volks
gezondheid, belast met het
toezicht op de naleving
van de Vleeschkeiiringswet,
Staatsblad 1919 No. 524, over
het .jaar 1942
Dit verslag werd overgedrukt uit Ver
slagen en mededeelingen betreffende de
volksgezondheid November 1943 en be
handelt o.m. de moeilijkheden, ondervon-
- den bij de vleeschvoorziening van ons
land in 1940 en 1941. mutaties van het
personeel, alsmede wijzigingen ambts
gebieden der Inspecteurs, aanvullingen
en wijzigingen van wettelijke voor
schriften en regelingen voor vleesch-
keuringen.
Geen enkel geval van vleesch- of voed
selvergiftiging werd ter kennis van den
Hoofdinspecteur gebracht. Een aantal
staten geeft een indruk omtrent het
aantal en de soort slachtingen.
Over den invloed van toedie
ning van basen op de ver
teerbaarheid van mineraal-
zuur-silage door N. D. Dijk
stra. Uitg. Alg. Lands
drukkerij, prijs 0.35.
Over de gevolgen van de zuurwerking
en de middelen ter compensatie hier
van zijn o.a. aan het Rijkslandbouw
proefstation te Hoorn uitgebreide proef
nemingen verricht. Een en ander wordt
ons medegedeeld in dit vlugschriftje van
plm. 6 pagina's.
Proefnemingen over ensilee-
ren met raierenzuur II door
N. D. Dijkstra en J. C. de
Ruyter de Wildt. Uitg.
Algem. Landsdrukkerij, prijs
ƒ0.95, 36 pagina's.
Overzien wij deze proeven in hun geheel,
dan blijkt ons, dat van physiologisch
standpunt bezien het gebruik van mie-
renzuur ongetwijfeld de voorkeur ver
dient boven dat van A.I.V.-zuur, doch
aangezien er zeer groote moeilijkheden
voor noodig zijn schat men de kosten
bij het gebruik van mierenzuur voor
ensileeringsdoeleinden ongeveer 3J£
maal zoo hoog. J.
Er is een tijd geweest, dat de merrie
als middel van het tweede plan werd
beschouwd en dat de hengst alleen de
doorslaggevende factor was.
De Arabische fokkers, die wij kunnen
beschouwen als uitstekende fokkers
en geboren kenners van hun ras heb
ben hierover hun eigen meening, die wij
afgedrukt vinden in „Het Paar4".
De Arabieren zeiden:
„Zoek den juisten hengst en zoek hem
dan nog eens. De afstammelingen gelij
ken meer op hun vaders dan op hun
moeders. Bedenk dat de merrie slechts
Stroohandel van boer tot boer
Te rekenen van 23 Jan. 1914 af is het ver-
koopen van stroo door verbouwers recht
streeks aan een uiteindelijken gebruiker
en het koopen van stroo door een uitein
delijken gebruiker rechtstreeks van een
verbouwer alleen toegestaan in die geval
len, waarin het stroo wordt vervoerd met
eigen vervoermiddelen van kooper of ver-
koopfer.
Geen waarschuwing meer bij
overtreding van het Pachtbesluit
1941
Nu het pachtbesluit 1941 reeds gedurendo
ruim twee jaren van kracht is, mag wel
worden verondersteld, dat een ieder, wien
zulks aangaat, met de bepalingen hiervan
op de hoogde is.
In deze twee jaren werd in het meeren-
deel der gevallen,, waarin overtredingen
werden geconstateerd van de bepaling, dat
verpachters ongeacht of er tussehen hen
een de pachters een familie-relatie bestaat
verplicht zijn zorg te dragen voor het
schriftelijk vastleggen der pachtovereen
komsten en voor het hierop verkrijgen van
de vereïschte goedkeuring, volstaan met
het geven van waarschuwingen zonder op
legging van straf.
De Gemachtigde voor de Prijzen deelt
thans mede, dat in den vervolge met
kracht tegen overtredingen op dit gebied
zal worden opgetreden en dat niet meer
met waarschuwingen zal worden volstaan.
Groote partij groenten kreeg de
juiste bestemming
Het was controleurs van aen Centrnlen
Controle-Dienst ter oore gekomen, dat aan
een van de belangrijkste groentenmarkten
in ons land regelmatig 'n schip met groente
zou arriveeren, waarvan de lading hoofd
zakelijk uit buiten de veiling om betrokken
producten zou bestaan. De noodige voor
bereidende maatregelen werden getroffen,
om zoo mogelijk een flinken slag te slaan.
Toen het schip den door den Centralen
Contróle-Dienst uitgezetten post wilde pas-
seeren, kreeg de schipper eenige controleurs
aan boord die de rest van de reis mee
maakten. Bij aankomst op de markt in de
late avonduren werd dpor een andere groep
controleurs de wacht betrokken en den vol
genden morgen kon het eigenlijke onder
zoek een aanvang nemen, waarbij werd
vastgesteld dat ruim 1309 kisten groente
frauduleus bleken te zijn vervoerd. Het
onderzoek wordt voortgezet en het, laat
zich aanzien, dat een groot aantal telers,
die hun producten buiten de veiling om
trachtten af te zetten, een proces verbaal
niet zal onüoopen, en verder tot inbeslag
neming van de kisten met inhoud wordt
overgegaan.
In plaats van in den zwarten handel te
verdwijnen, kon op deze wijze een groote
partij peen, prei, kroten, knolrapen, selderij,
enz. in den normalen handel worden ge
bracht ten prof ij te van den consument.
Toeslagkaarten en rantsoenbonnen
voor bijzonderen arbeid
Binnenkort zullen de distributiediensten
beginnen met het uitreiken van nieuwe
inlichtingen-formulieren voor iederen
werknemer, die in aanmerking komt voor
een toeslagkaart wegens zeer zwaren, zwa-
ren, langdurigen of nachtarbeid, dan wel
rantsoenbonnen brood, melk, eenheidszeep
en waschpoeder wegens resp. seizoenarbeid
(oogstwerkzaamheden), giftigen of Vuilen
arbeid.
Een ieder, die gedurende de distributie
periode van 16 April tot en met 13 Mei en
gedurende volgende perioden deze extra
rantsoenen wenscht te ontvangen, moet
op nader door de distributiediensten bekend
te maken dagen een zoodanig inlichtingen
formulier bij het plaatselijk distributiekan
toor afhalen.
Ingekwartierd vee
De Wnd. Voedselcommissaris voor Zeeland
maakt het volgende bekend.
Veehouders die dieren uit de evacuatiege-
bieden in hun stallen hebben, hebben niet
alleen de wettelijke doch ook de moreele
verplichting de dieren te verzorgen als wa
ren het eigen runderen, paarden of scha
pen. Zij dienen derhalve de dieren:
a. naar behooren te voeden en huisvesten;
b. goed te verzorgen;
c. bij ziekte te laten behandelen door een
dierenarts.
Tevens wordt er de aandacht op gevestigd
dat, voorzoover melkkoeien ingekwartierd
zijn, alle gewonnen melk wordt verant
woord.
Bij de binnenkort te houden controle zal
op bovenstaande punten terdege worden
gelet. De huidige omstandigheden nopen
er toe, dat tegen overtreders met gestreng
heid zal worden opgetreden, o.m. door in
trekking bedrijfsmaximum koeien zoo noo
dig aangevuld door inhouding slachtver-
gunning 1944.
Zemelen voor eme'ten-
bestrijding
De wnd. P. V. C. deelt mede, dat dit
jaar, evenals verleden jaar, vergiftigde
zemelen vóór de bestrijding van emelten
beschikbaar kunnen worden gesteld.
Dit mengsel wordt alleen verstrekt ten
behoeve van perceelen, welke door emel-
ter. zijn aangetast tegen een maximum
norm "van 25 kg. per ha.
Vanaf 6 Maart a.s. kunnen aanvragen
bij de PI. Vertegenwoordigers worden in
gediend. onder opgave van de met ver
giftigde zemelen te bestrooien oppe-vlakte.
De bonnen zullen dan vanuit Goes aan
belanghebbenden worden toegezonden, die
deze bonnen direct bij hun leverancier
moeten inleveren, teneinde tijdig in het
bezit van het mengsel te komen.
Met nadruk zij er op gewezen, dat dit
mengsel, bestaande uit zemelen, Farijsch
groen en een kleurstof, zeer sterk ver
giftigd is. Men dient dus wel op te let
ten, dat de dieren het niet tot zich kun
nen nemen.
In de laatste weken begon men op de
veemarkten de dubbeltjes iets meer op de
juiste waarde te schatten en werd niet
klakkeloos elke prijs gegeven, die ge
vraagd werd. In de afgeloopen week was
het echter weer precies andersom. Men
wilde blijkbaar van de vermoedelijk laatste
vrije markt nog eens extra „profiteeren"
In het begin van de week ging het nog
vrij goed. Rotterdam en Den Bosch en ook
de andere markten bleven vrij aardig op
"peil, maar Vrijdag in Zwolle werd reeds
ƒ2.— tot ƒ2.10 voor de bonnen gegeven.
In Leeuwarden zelfs 2.20 tot 2.30 en in
Utrecht was men het redelijk verstand weer
heelemaai kwijt en deden de bonnen 2.50
tot 2 60. Het gevolg hiervan was vanzelf
sprekend een stijging van de prijzen over
de geheele linie. De beste melkkoeien he
pen weer op tot ƒ3000 en naar we hoor
den, in sommige gevallen zelfs nog hooger.'
Een boer met gezond verstand noemt dit
gekkenwerk. Want met prijzen van 2000.
tot ƒ3000.is een rendabele met-zwarte
bedrijfsvoering onmogelijk.
Natuurlijk gineen ook de .prijzen van de
koude- en guiste-koeien weer omboog. De
eerste liepen op tot f 1800 en de guste-
koeien deden van ƒ1300. —tot fliOO—De
klamvaarzen stegen in prijs van f,1200.
tot ƒ1600.— de guste-vaarzen brachten
het. van 900.— tot 1300 De ze. jaar
lingen golden van 700.tot f 1000.
De" handel was o.i. meer een kwestie van
vraag en aanbod tussehen de kooplieden
onderling, hoewel er ook boeren aan me-
dededen. Ook werd getracht het vee spoor
loos te laten verdwijnen, omdat er zoo
als Zaterdag in Utrecht door den C.GD.
noga! eens beslag op wordt gelegd. Dit
onderduiken" van vee zal in de toekomst
wel weer afnemen, al zijn wij er van over
tuigd. dat de „heeren die hiervan hun vak
hebben gemaakt, ook in de_ toekomst wel
een weg zullen weten te vinden om aan
clandestien vee te komen.
We meenen echter, dat, wanneer er op
iedere veemarkt eenige werkelijk deskun
dige C.C.D.-controleurs waren, er veel min
der geknoeid zou kunnen worden.
Varkens.
Zooals het deze week met de koeien ging,
ging het ook met de varkens. Na de her
opening van deze markt hielden de heeren
handelaren zich eerst vrij rustig en keken
de kat eens uit den boom. Deze week waren
zij echter weer vrij brutaal geworden en
stoorden zich in geen enkel opzicht tan d©
gestelde prijsregelingen. Wanneer dit ge
knoei met de prijzen niet verandert, zijn
we bang dat de varkensmarkten wederom
gesloten zullen worden..Men moet niet den
ken. dat dit onmogelijk is. Wij zijn er van
overtuigd dat bij het sluiten van de var
kensmarkten de varkenshandel toch wel ge
regeld kan worden en bevelen deze mee
ning bij de handejaren ter overdenking
gaarne "aan. Sl
