Ik heb vroeger wel eens een stukje gehad,omdat een
oom van me ze bakte.Ze smaakten naar anijs en kaneel
en waren prachtig om te zien en lekker ook.Kreeg de
kermisvrijer het korsje,dus de buitenkant van de koek,
dan hoefde hij niet terug te komen.Dit is allemaal
zo'n 70 jaar geleden,want toen is de kermis afgeschaft.
BANKEN
De Heer F.Jansen(Bwh) schrijft:
Ik ken dit woord van Brouwershaven,Zierikzee,Ouddorp,
Goedereede en Stellendam.Het woord in genoemde bete
nis komt in geheel ons taalgebied voor.Ook van Dale
noemt het in deze betekenis.Het is dus niet als een
dialectwoord te beschouwenHet woord zou ontstaan
zijn,omdat men oorspronkelijk op een (zand)bank of
andere ondiepe plaats deze werkzaamheden verrichte.
In bovengenoemde plaatsen(en vele andere plaatsen
waar eb en vloed was) was ook een bankstelling een
rij horizontale dwarsbalken,bevestigd aan in de grond
geslagen palen.Juist zo hoog,dat er bij hoog water
opgevaren kon worden.Bij luie tijen gebeurde het
zelfs wel,dat men niet op de bankstelling kon komen
of er niet vanaf kwam.Hoe hoger de bankstelling,hoe
langer en gemakkelijker men tijdens laag water kon
werken.In plaats van "banken" zei men in dit geval
ook wel eens "op de balken zitten" of "op de blok
ken zitten". In het voormalige haventje Den Osse was
ook een soort bankstelling,maar deze zou hebben ge
diend als zaete, on schepen te laden en te lossen.
Ik denk dan in de eerste plaats aan schepen met rijs
hout,die daar voor de polders kwamen lossen.
A
43
