iTlan
Hofplein 16. Middelburg
na - za. 09.00 - 17 mo uur
Toegang gratis
www. zccu wsarch i c fl n I
Zeeuws Archief
Expositie in voormalige keuken.
en pannen, in de servieskast staat weer servies en het dienblad staat klaar om naar de eetkamer
boven gebracht te worden.
Behalve oud kookgerei en servies is er nog veel meer te zien: weelderig versierde menukaarten,
afelschikkingen, damast en chique serviesgoed. Verder kunt u handgeschreven instructies voor
edienend personeel, 18de-eeuwse dieetvoorschriften, etiquetteregels en menu's voor kinderen in
het weeshuis bewonderen. Hoe zag de perfecte huisvrouw eruit? Een film uit 1956 van de
vakschool in Goes laat zien wat de jongedames allemaal moesten kunnen als toekomstige
huisvrouwen.
Bij de tentoonstelling geeft het Zeeuws Archief bovendien een kleine uitgave van verzamelde oude
ecepten uit, die Zeeuwen naar aanleiding van een oproep hebben ingestuurd. Recepten die tot de
erbeelding spreken en al eeuwen in de familie worden doorgegeven. Op die manier hoopt het
Zeeuws Archief iets van de oude keukengeheimen te bewaren voor het nageslacht.
Aan Tafel! Een kijkje in de keuken van het Van de Perrehuis is te bezichtigen tot en met 5 juni 2004
in het Zeeuws Archief, Hofplein 16 te Middelburg, tel. 0118-678800. Openingstijden maandag
zaterdag 9-17 uur. Toegang gratis.
Adresgegevens
Zeeuws Archief, Postbus 70, 4330 AB Middelburg, bezoekadres Hofplein 16. Telefoon 0118-
678800, fax 0118-628094, infozeeuwsarchief.nl. Internet: www.zeeuwsarchief.nl
59
