De peerachtige, bruine appel, die laat in het najaar geoogst wordt?
NB (Ks. peerappel)
De zurige appel met gladde, geelachtige schil met bloedrode strepen?
NB (Ks. strepelink)
Kent u dialectbenamingen voor nog andere appelsoorten? Zo ja, welke en kan u de
betreffende soort in het kort beschrijven?
W (Okp.: zoete appeltjes, klein, werden gedroogd en later gegeten als tutti-frutti bij warm eten); ZB
(Hrh. Armgard, zoet, Kesnick, zuur, zoete rubbetjes, karkeduuntjes\lex. cox-oranje;Kn.
kurkeduuntje zoete appel, pomperansen, bellefleur,pomperaaien, grauw en klein, oud ras;Kpl. zoete
appels rasnaam Bellefleur;Ktg. madeleine yellow transparant, bellefleur, zoete bellefleur om te
drogen,kurkenduun court pendu;Ndp. Ovz./Dw. zoete ermgard)', NB (Kg. zoete en zure
ribbelingen, bellefleur, zoete ruugers met bruine harde en ruige schil;Ks. Elstar, 'n lekkere appel
van smaeke en niet te ard)
De groengele, sappige vrucht met een typische, langwerpige vorm die in de herfst wordt
geoogst?
Pere W (Okp.;Osb.); ZB (Gpol.;Hrh.;Ier.;Kn.;Kpl.;Ktg.;Kwd.;Ndp.;Ovz./Dw.;Rll.); NB (Kg.
Conference, Ks.)
Een harde peer die vooral gestoofd wordt?
Stoofpere W(Kod.;Okp.;Osb. St.Remy)', ZB (Gpol.;Ha.;Hrh.;Ier.;Kn.;Kpl.;Ktg.;Kwd.; Ndp.;Ovz./
Dw.;Rll.); NB (Kg. Ks. kleipere Gieser Wildeman);
De bronskleurige peer met een lange hals?
ZB (Hrh. Ndp. flessepere, lange luiteflex. Ktg. juttepere,Kwd. lange leute,Ovz.fDvz.flessepere
Conference);
Een dikke zeer sappige peer?
Fluppen ZB (Hrh. ook klaps;ler.\Kn. klaps, Bonne Louise',Ndp.)\ NB (Ks. klapspere)
Een zeer grote sappige peer?
ZB (Hrh. dubbele fluppen',Ndp. klaps)', NB (Ks. grööte klapspere)
De vroege, kleine peer, geplukt rond de maand augustus?
ZB (Hrh. tervepeertje,Kn. nomskinderen, na 2 dagen al melig); NB (Ks. juttepere)
De langwerpige zomerpeer met een groenbruine schil en een zoete, wijnachtige smaak?
Wienpere W (Osb. Zwijndrechtse wienpere)', ZB (Gpol.;Ha.;Hrh.;Ier.;Kn.;Kpl.;Ktg.;
Kwd.;Ndp.;Ovz./Dw.); NB (Kg. Jodepere ?;Ks.)
De laatrijpe peer, die gedurende de winter bewaard kan worden en die vooral als stoofpeer
wordt gebruikt?
Winterpere W (Osb. Gieser Wildeman)', ZB (Gpol.;Hrh. Gieser Wildeman, Sint Remy en
ponspere;Ier.;Kn. Sint Remy, Giezer Wildeman',Ktg. stoofpere',Ndp. pondspere,Gieser Wildemans,
Sint Remy, winterriet',Ril. Giezer Wildeman)', NB (Kg. Gieser Wildeman;Ks.)
De vrucht die goed gelijkt op een peer (soms op een appel), maar die te hard is om zo op te
eten? Ze wordt alleen gekonfijt gebruikt.
Kweepere W (Osb.); ZB (Gpol.;Ha.;Hrh.;Ier.;Ktg.;Kwd.;Ndp.;Ovz./Dw.); NB (Ks.)
Kent u dialectbenamingen voor nog andere perensoorten? Zo ja, welke en kan u de
betreffende soort in het kort beschrijven?
W(Kod. suikerijpeertjes:k\e.me, gedrongen, geel tot roodachtige peertjes die vlug afvielen, soms
ook aan de boom al zacht werden, sterk onderhevig aan wisseljaren); ZB (Hrh. claps en madame
moutet; Ier. Gieser Wildeman, een hard en middelgroot peertje, en 'n röödkokertjeKn. brêêle
bruun, jutten', Ktg. klaps Clapp's favourite, perkööze Précocs deTrévoux ;Kwd. kommetessen
Comptesse de Paris, jutten )uttepeer, röödkokers Gieser-Wildemann); NB (Kg. maagdepeer bruine
zomerpeer);
56
