ONS ZEELAND
11
Links: Een overzicht van enkele putten, voor een gedeelte gevuld met zaaioesters. Rechts: De oesters die dik en zwaar genoeg zijn voor
de tafels der lekkerbekken worden in vaatjes uit lerseke verzonden. De verzending wordt steeds door de visscherij-politie gecontroleerd.
Links: Teneinde sterfte gedurende de reis te voorkomen worden de oesters zoo natuurgetrouw mogelijk in de vaatjes verzameld. U kent
dat immers Rechts Een buitenlandsch schip neemt te lerseke oesters in.
Links: De oestercultuur brengt heel wat schepen op de reede van lerseke. Rechts: En meer nog in de haven van het aardige en nijvere
Bevelandsche dorp. We gelooven onze lezers h ermede een goed beeld (zij het dan een oppervlakkig) te hebben gegeven van de oester
cultuur die in ons gewest zulk een belangrijke plaats inneemt.
