KON. DRUKKERIJ
G. W. DEN BOER
MIDDELBURG
Levert alle soorten
DRUKWERK
Vrouwenhanden
PUROL
2
ONS ZEELAND
Een kijkje op de werkzaamheden aan de brug in de Voorstad te
Goes Deze brug wordt in verband met het toenemende verkeer
versterkt en verbreed.
moeten doen, welke we beide partijen al heel wat vroe
ger hadden willen zien schenken, maar.ook daar
over niet verder. Als eindelijk de resultaten bereikt
zijn is het verkeerd de oude koetjes uit de sloot te
halen.
Een gedeelte der geëischte loonsverhooging heeft de
„Schelde" moeten toestaan. Deze verhooging bedraagt
f 20.000 in een jaar met dividend, wat alzoo neerkomt
op gemiddeld 10 per werkman per jaar of 20 cent
per week, terwijl dit in een jaar zonder dividend nog
geen 4 per jaar bedraagt.
Een geweldige druk op de financiën van de maat
schappij zal een en ander wel niet te weeg brengen.
Na het beëindigen van het conflict gaan onwillekeu
rig de gedachten terug naar de 18 weken, waarin niet
gewerkt werd. En dan moet ons van het hart een woord
van waardeering jegens de houding der stakers en
jegens de leiding, die in het bepalen van deze houding
wel een groot aandeel zal hebben gehad. Enkele ge
vallen uitgezonderd is de staking bijna onwerkelijk
rustig verloopen, zóó rustig als slechts in een bezadigd
land als Zeeland mogelijk kan zijn. Wij zijn bij sta
kingen elders vroeger wel getuige geweest van andere
gedragingen der werknemers en daarom kunnen we de
houding der Schelde-mannen zoo waarachtig op prijs
stellen.
Hulde dus aan de bezadigdheid, hulde ook aan de
politie-mannen, die een zwaren tijd achter den rug
hebben en met tact optraden, hulde ten slotte aan de
vrouwen der stakers voor haar weinig opruiende geste
(vrouwen spelen ook bij stakingen een zeer groote rol!)
Als dit nummer van de pers gaat, klinkt in Vlissin-
gen weer het lied van den arbeid, een der mooiste
liederen van onze eeuw.
X
De Keuringsdienst van waren heeft enkele maanden
geleden een inspectie-tocht gehouden. Men herinnert
zich dat deze inspectie vooral de melk betrof en
verschillende verbalen inzake onzindelijke melk
tengevolge had. De diverse kantonrechters in ons ge
west kregen tal van onzindelijke melk-menschen voor
zich en de straffen, die de overtreders tegen zich hoor
den eischen, waren allesbehalve zuinig. Naar aanlei
ding hiervan schreven we toen een stukje, waarin we
zegden ons te verheugen over den veldtocht van den
Keuringsdienst. Enkele menschen, inzonderheid in
landbouwkringen, waren over onze opmerkingen niet
best te spreken, o. a. in het „Zeeuwsch Landbouwblad"
niet, dat het voorstelde alsof de melkvee-houders ten
onrechte zwart werden afgeteekend.
Thans lezen we in hetzelfde blad van den heer C.
Zwagerman, rijkszuivelconsulent voor Zeeland, eenige
mededeelingen, die bewijzen dat we niet te hard oor
deelden.
Hij schrijft o. a.
Op een bedrijf waar we de koeien in de weide in
specteerden, vonden we in het land, in de volle zon,
een des morgens gebruikten en niet gereinigden melk
emmer. Er waren nog flink wat melkresten in, die
reeds tot bederf overgingen. De slooten stonden droog,
nergens in de buurt was water te ontdekken. Aange
nomen moet worden, dat deze emmer langen tijd ach
tereen voor het melken gebruikt wordt, zonder be
hoorlijke reiniging. Alleen hierdoor is het reeds on
mogelijk op zoo'n bedrijf fijne en duurzame boter te
maken. Op bedrijven waar de koeien ver van huis
loopen, komt deze handelwijze veel voor.
Het tweede geval betrof een bedrijf waar de boter
zeer kort na de bereiding erg sterk werd. Ze was niet
te genieten. Wat bleek bij nadere inspectie
De ontroomer stond 's middags om 4 uur nog zooals
hij 's morgens na het ontroomen verlaten was. Zelfs
water was er niet doorgespoeld, De bol zat vol met
centrifugeslib (het vuil uit de melk) en met kleverige
melkbestanddeelen, die al in ontbinding verkeerden.
Hier was een der hoofdoorzaken voor de sterke boter.
De versche melk wordt bij het centrifugeeren door een
niet gereinigden ontroomer met allerlei schadelijke
bacteriën besmet.
Die veroorzaken later de slechte smaakjes aan de
boter".
Men kan uit het bovenstaande afleiden, dat een
streng toezicht op de melkveehouders in onze streken
lang niet overbodig is.
X
Met de Zeeuwsch-Vlaamsche waterleiding betert
het nog niet. Men herinnert zich dat het vorige jaar
onder de twintig gemeenten aan den overkant, aange
sloten bij de N.V. Zeeuwsch-Vlaamsche waterleiding,
(met vooralsnog geen water) een sterke strooming ont
stond om de N.V. maar te ontbinden en om alles te
laten zooals het was. Alvorens tot deze ontbinding over
te gaan besloot men evenwel een commissie te benoe
men, die tot taak had te onderzoeken in hoeverre het
plan tot ontbinding der N.V. wenschelijk genoemd kan
worden. Deze commissie heeft haar onderzoek beëin
digd en de vorige week in een vergadering het rapport
samengesteld, dat aan den raad van commissarissen
zal worden voorgelegd. Of dit rapport voor of tegen de
ontbinding der N.V. is, konden we niet te weten komen.
Spoedig zal dit evenwel bekend worden.
We hopen in het belang van de volksgezondheid in
Zeeuwsch-Vlaanderen, dat de waterleiding niet van de
baan geschoven zal worden en dat men eindelijk eens
krachtig de zaak ter hand gaat nemen.
welke door huishoudelijken
arbeid ruw, rood of bescha
digd zijn, worden weder gaaf,
zacht en blank door
Doos 30 en 60, Tube 80 ct.
