1
ONS ZEELAND
9
dat met boter is ingesmeerd en houdt ze in het vuur
tot ze lichtbruin zijn (plm, 5 min. met 'n warm ijzer).
GEZELLIGE SNUISTERIJEN.
Wie zoekt naar passende ge
schenken voor een verjaardag of
voor andere feestelijke gelegenhe
den, zooals Kerstmis, Nieuwjaar,
enz. kan aan de hand van de hier
onder volgende gegevens misschien
makkelijker een keus doen.
Poedertaschjes van brocaatzijde
met een snoezig beugelt je van
écaille zijn heel nieuw en voor een
coquet dametje steeds een welkom
geschenk.
Dan is er een groote verschei
denheid in byouterie-doosjes en
-bakjes. De laatste gelijken veel
op sleutelmandjes, zijn met kant
en zijde bewerkt en in vele maten
in de winkels voorhanden.
In handtaschjes is een groote
verscheidenheid imitatie gobelin
met vergulden beugel in ovalen
vorm treden op den voorgrond.
Soms zijn deze beugels nog kunstig
bewerkt en in grillige vormen ge
bogen en voorzien van een ketting.
Het zak model is het nieuwste, 't zij
dit ovaal dan wel rond is.
Bonte kussens van gebrocheerde zijde voor gezellige
hoekjes-van-de-kamer mee te vullen, zijn van die
dingen, waarmede men als cadeautje haast altijd suc
ces heeft.
Een practisch en comfortabel geschenk kan een pa-
rapluie zijn, als natuurlijk eerst vooruit voorzichtig
geïnformeerd is of het cadeau te
pas komt. Er zijn van die gezellige
luxieuse parapluies, waarmede je
voor je pleizier op den zonnigsten
dag rondtrekt, zonder in 't minst
geïrriteerd te zijn, dat je met een
„regenscherm" loopt. Want de mo
derne tompouses zijn niet alleen
maar voor den regen, ze zijn tevens
een completeering van ons wandel
toilet. We hebben voor ieder cos-
tuum een andere parapluie en de
nieuwste vinding is de parapluie
met afneembaar overtrek, maar dat
nieuwtje komt uit Amerika en zal
bij de Hollandsche vrouw wel niet
dadelijk ingang vinden. IRIS.
SPRUITJES.
Na de spruitjes van de onge-
wenschte buitenblaadjes te hebben
ontdaan, kookt men ze tien minu
ten in gezout kokend water ver
volgens afgieten en opnieuw 5 mi
nuten in ander water koken. Na
ze hier met de schuimspaan uit ge
haald te hebben, laten uitlekken
en over doen in een pan met een
flink stuk boter en een halve liter
in vieren gedeelde gebraden kastanjes (op een liter
spruitjes).
Zout en peper naar behoefte.
Naar goeddunken eenigen tijd laten stoven.
Voetbal.
Spelpeil.
Er is den laatsten tijd in de pers nog al wat te doen
geweest over het peil, waarop ons voetbal zich momen
teel bevindt. Het dagblad ,,De Telegraaf" heeft zich al
bijzonder warm gemaakt voor dit onderwerp en een ple
bisciet uitgeschreven, die zich bepaald heeft tot een der
tigtal oud-spelers van het Nederlandsch Elftal.
We willen die Telegraaf-actie, welke meer speciaal
gericht is op een ander systeem bij het samenstellen van
het Nederlandsch Elftal, thans buiten beschouwing laten,
maar een wijle stilstaan bij eene daardoor sterk naar
voren gekomen oordeel omtrent het tegenwoordige spel
peil. Als we de meeningen der oud-spelers nagaan, is het
opvallend, dat slechts zeer weinigen hunner de positieve
bewering lanceeren, dat ons peil zakt, dat verder het
overgroote deel zich van eene uitspraak ten deze ont
houdt en dat de rest zich onbevoegd acht om een negatief
oordeel uit te spreken, omdat de omstandigheden van nu
zoo hemelsbreed verschillen met die van circa 25 jaar
geleden.
Wij voor ons scharen ons aan de zijde van laatstbedoel
de categorie en zijn van oordeel, dat elke maatstaf ont
breekt om het peil van thans te toetsen aan dat van
voorheen. Als wij tegenwoordig de schooljeugd gadeslaan,
maakt de gedachte zich van ons meester, dat de jongens
van thans kleiner en jonger zijn dan ten tijde toen we
zelf daaronder verkeerden en deel er van uitmaakten.
Maar we vergeten er bij, dat we in onze eigen jongens
periode, ons o zoo gewichtig voelden en eenmaal in
de hoogste klasse gekomen neerzagen op de lager-
geklasseerden als Goliath op David. In werkelijkheid is er
natuurlijk geen verschil in postuur tusschen den doorsnee
schooljongen van 16 a 17 jaar van toen en thans, doch
ons eigen gevoel speelt ons parten bij de vergelijking om
dat we de verhoudingen uit zeer verschillend oogpunt
bezagen en thans bezien. Zoo is het ook met het voetbal
spelpeil. Wie zal zeggen, dat in 1905, toen het Nederland-
sche elftal zijn .eersten wedstrijd tegen België speelde, be
ter of slechter werd gespeeld dan thans We hadden in
dien tijd onze sterren als Stom, De Neve, De Korver,
Franken, Otten e. d,, maar was het in die jaren niet
heel wat gemakkelijker om uit te blinken dan thans En
moesten we, ondanks de toenmalige sterren, niet met 122
en dergelijke cijfers het hoofd buigen voor Engeland En
is in die jaren zóóveel gewijzigd in de verhoudingen en
moet men het tegenwoordige spel met zóó geheel ander
oog bezien dan vroeger, dat het stout mag heeten, per
tinent te durven beweren, dat het Nederlandsche voetbal
in peil is gedaald
Een andere zaak is intusschen, of het peil der landen,
waarmede Holland zich op de wereld-voetbalmarkt pleegt
te meten, al dan niet is vooruitgegaan. En deze overwe
ging moet o. i, leiden tot de meening, dat werkelijk de
