V
VAN DE PLANTAGE TOT OP DE KOFFIETAFEL.
GARANTIEBON
©if KON NKLUKE^
5T00M UJA55CH ERü
KINADRUPPELS
DCltlJ - AUG.BiERENS
DORDRECHT VRA^AGTTARIEF
Test
NS 11991
VOOR EEN RMCJE KOFFIE HAG
Tlfv-llvl ie."'™ OPGERICHT
ADVERTEEREN IS BEKEND BLIJVEN!
Dr. H. NANNING's
WEKKEN DEN EETLUST OP
BUITENGEWONE
AANBIEDING
N.V. HEES Co. - DELFT
HOEDEN
125 SOORTEN
kMAGAZIJNi
ILde kroonJ
KfjparinauxJI
60.-
ROSESTRAAT 30
Zoodra de tijd van
den koffieoogst is
gekomen, verandert
als bij toovcrslag
het eentonige land
leven op de Fazen-
da. Vrouwen, man
nen en kinderen vertrekken vóór het ochtend
gloren onder leiding van een opzichter naar de
groote plantages voor het plukken van de kost
bare koffiekerscn.
De kostelijke koffieboon is de pit van de kof-
tickers, welke van een prachtige karmozijnroode
kleur is. De in hooggelegen streken groeiende
koffie is altijd de beste en wordt dan ook het
duurst betaald. Alléén deze fijne soorten wor
den voor Koffie Hag gebruikt.
De koffiekantoren in de groote havenplaatsen
der productielanden kennen de hooge eischen,
waaraan Koffie Hag moet voldoen. De type
monsters, als Hag-kwaliteit bekend, zijn daar
geregistreerd en elke partij, voor verscheping
bestemd, ondergaat eerst een strenge keuring.
De keuring onder vergelijking met standaard-
monsters is dringend noodzakelijk, daar op de
kwaliteit der kotficboonen veel factoren invloed
uitoefenen, b.v. het weer gedurende den groei
en den oogst, de vakkundige behandeling bij het
drogen en pellen der vruchten, alsmede een zorg
vuldige behandeling gedurende het vervoer uit
het binnenste der productielanden tot de over-
zecsche havenplaatsen, vanwaar de koffie naar
de voornaamste zeehavens van Europa ver
scheept wordt.
De bekwame koffie-vakman weet, wat de
tong van zijn verwende koffieliefhebbers kan
streelen. Met zorg wordt de melange voor
Koffie Hag samengesteld uit het beste wat de
laatste oogst heeft gebracht.
Het werk van den koffieproever is niet zoo
eenvoudig, als sommigen zich dat voorstellen.
Al is bij inkoop en behandeling der koffie-
boonen de grootste zorg besteed, het geldt thans
de fijne melanges samen te stellen, den smaak
van het publiek te treffen.
Aan de fijne aromatische soorten uit Centraal
en Zuid-Amerika wordt een welberekend per
centage zware pittige Javakoffie en fijne Mocca
toegevoegd en daarbij
zelfs rekening gehouden
met het water in bepaal
de streken, waarvoor de
koffie bestemd is.
Om elke suggestie uit
te schakelen, worden de
melanges voor controle
v steeds blind gekeurd.
De koffieproever weet dus niet, welke soort
hem ter keuring is voorgezet.
Het meeVt belangrijke en de meeste zorg ver-
eischende is echter de onttrekking van het
zenuwvergif, de coffeïne, uit de koffieboonen.
Een model-laboratorium, uitgerust met de
fijnste instrumenten, controleert dagelijks het
geheele veredelingsproces.
De ruwe koffieboonen ondergaan een zeer in
tensieve zuivering, om alle vreemde bestanddee-
len (stof en vuil) te verwijderen. Dit zuiverings
proces, alsmede de onttrekking der coffeïne,
wordt door bekwame vaklieden en geschoolde
scheikundigen nauwkeu
rig geobserveerd. Er wor
den monsters getrokken
gedurende het geheele
werkprocédé.
Eerst wanneer de kof
fieboonen aan de hoogste
hygiënische eischen en
aan de voorschriften der
Warenwet voldoen, worden ze voor den handel
vrijgegeven. Een onsmakelijke zwart-bruine sub
stantie (koffievuil) en de voor hart en zenuwen
zoo schadelijke coffeïne zijn de stoffen, welke
achterblijven. De gezuiverde en veredelde kof
fieboonen nemen hun weg naar de branderij.
De ruwe koffieboonen, gezuiverd van alle on-
gewenschte bestanddeelen, zooals stof, koffie
vuil en coffeïne, zijn nog zonder smaak en geur.
Eerst bij het branden ontwikkelen zich de
aroma- en smaakgevende stoffen. Het is der
halve te begrijpen, dat voor het branden van
Koffie Hag de meest moderne methodes worden
toegepast.
Niets wordt gedurende het branden aan deze
zuivere Hag-koffieboonen toegevoegd, want
deze kostelijke koffiemelange heeft geen opma
ken noodig door suiker of kleurstoffen, inge
nieuze koelinstallaties
zorgen voor vlugge af
koeling der op hooge
temperatuur gebrande
koffieboonen, om alle
aangename eigenschappen
der koffie ten volle te
behouden.
WIJ NOODIGEN U UIT eens een practische proef te nemen, omdat wij weten,
dat deze proef de laatste rest van twijfel zal overwinnen. Brengt U deze heer
lijke onschadelijke plantage-koffie op tafel, zonder te vertellen, dat het Hag
is. U sluit daardoor de kans op suggestie uit. Vindt de zuivere pittige smaak van
Koffie Hag naast haar hygiënische eigenschappen tegen onze verwachting in
geen waardeering, dan gai*andeeren wij U, den betaalden prijs van 80 ets.
per postwissel aan U terug te zenden, mits de rest in het origineele zakje met
de hiernevenstaande garantiebon rechtstreeks aan ons adres ingezonden wordt.
(VOLKOMEN ALCOHOLVRIJ)
en maken het gebruik van dure versterkingsmiddelen
in den regel onnoodig. WACHT U VOOR NAMAAK
en let op den naam ,,©r. H. ^Canning" buiten op
de roode doos en op de flacon. - Prijs f 1.30.
van Plano's, Vleugels, Electrische en
Hunstspelpiano's en Kunstspelorgels,
klas merken, waaronder
Pdpp, SchwechtenPerzinaSckiedmayerBread-woodNagel
Adam enz. enz., varieerend van 300.tot 800.
Alle instrumenten worden als eenigszins bespeeld aangeboden
en worden voor de helft en minder dan de helft van den
kostenden prijs geleverd met volle garantie en franco huis.
De prijzen der vleugels (alle Mignon of kleine salonvleugels),
varieeren in prijzen van 600.tot 975.
De electrische kunstspelpiano's varieeren in prijzen van
500.— tot 1500.Orgels van 65.tot f 400.
In totaal is een keuze uit ruim 300 instrumenten, welke tegen deze
buitengewoon lage prijzen
worden aangeboden.
Catalogus No. 92 van nieuwe instrumenten van elk
gewenscht merk en lijsten van bovengenoemde bespeelde
instrumenten worden op aanvrage gaarne verstrekt.
Fabriek van Muziekinstrumenten
^nsttancfe"
Gebitten
SPECIAAL PIJNLOOZE
BEHANDELING
Betaling desgewenscht in
12-maandelijksche termijnen,
ook voor Ziekenfondsleden.
Bureau v. Tandheelkundige
Middenstands - Verzekering.
AdmG. DE WAARD,
Van Heusdestr. 13 b
TELEFOON 30013
tramlijn 4, 15, 16 en 17.
Geopend van 9-4 en 7-9 uur.
Agentschappen
STOUT. Alwlnastraat 23
(Heijplaat)
SCHOP. Voorstraat B 35
Barendrecht
DEREK. Betje Wolffstraat 44.
DE ROON. Korte Dreef 9
Tuindorp (Vreewijk)
DE HAAN. Asterstraat 77
(Bloemhof)
KREU KN1 ETWolphaertsbocht 181
(Charlois)
BRUSSAARD. Nassaulaan 20.
Schiedam
KREUKNIET. Strijenschestraat 56.
Schiedam
I. REINDERS. Fluwcelcnsingel 103
L. v. DORP. Vlamingstraat 50.
Gouda
B. v DORP. Noordkade 179
Waddinxveen
Onze Cliënten weten,
dat wij een rijke Lens
hebt en in
Wij liebben plusminus
en dat is gemakkelijk
voor een Cliënt en ons
geheim, dat wij zooveel
Hoed en verkoopen.
^^HOOP»IOlfNSI12i23»
JONKEïFBANSSmi
TELEFOON 41102
BOTTEROAN
Afhaaldiensten te Goes, Zierikzee, Middelburg, enz.
Bovenstaand prima
WA A IER-AMEUBLEMENT
met massief eiken stoelen
en langdurige garantie
Alleen verkrijgbaar in het bekende en
grootste Meubelmagazijn van Feijenoord
tegenover het station van de stoomtram Telefoon 11585
Aanbevelend, Y. O. J. SCHUITEMAKER
