Suikert
516
VRIJDAG 30 OCTOBER 1931
No. 22
De boerenwagens poeren,
nolgestoumd met de zwa
re suiker/reeën, steeds maar
ook bij de fabriek
Zij is heelemaal uit de gratie, onze goede Zeeuwsche
suikerbiet. En hiermee brengt de geschiedenis
niets nieuws. Ze kent tallooze producten (denk
maar aan de meekrap die 'n tijdlang een rijke bron
van inkomsten voor velen konden zijn,maar die daarna,
meestal door een nieuwe wijze van bereiding, werden
verdrongen. En hiertoe behoort ongetwijfeld ook de
*^Zaak is het om de bieten schoon
te maken oóór ze in de fabriek
komen. Daartoe dient oeelal een
kunstmatig kanaaltje, zooals op
deze foto zichtbaar, waarin de
bieten worden geworpen, weg
gezogen en schoongespoeld.
De fijngesneden bieten worden
in de groote ketels neergestort,
ter diffusie nan de suiker.
suikerbiet. Na jaren van
voorspoed is haar roem
aan het tanen, en, naar we vree
zen, komt deze roem ook nooit
meer terug.
Toch wordt de biet in Zeeland
nog verbouwd. Nu de campagne
weer begonnen is, zien we ze weer,
de lange rijen boerenwagens, vol-
gesjbuwd met de zware sukerpeeën,
die naar den trein of naar de
haven worden gereden. De wagens
laten een vet spoor na, en vroe
ger, toen het product meer alge
meen werd verbouwd, kon je tijdens
Hij is heelemaal uit de gratie, onze goede
Zeeuwsche suikerbietbehalne dan toch
bij deze Zeeuwsch Vlaamsche Hoerige
bietenrooister die lachend nog een goed
weekgeldje aan de bieten perdienen kan.
