No. 31
VRIJDAG 1 JANUARI 1932
807
In de steden van Amerika groet een heer alleen
din een dame, wanneer deze hem daarvoor door
een hoofdknikje toestemming verleentdaarente
gen kan een heer, die met een dame in gesprek is,
gerust een hand zelfs beide handen in z'n
broekzak steken, iets hetgeen bij ons „onbeschoft"
genoemd wordt.
eenigen anderen alcoholhouden
den drank gezorgd heeft.
Soms heeft hij die bij zich,
soms gaat hij met haar naar
een restaurant, waar men „alles"
krijgen kan. Wanneer hij niet
den moed bezat om te „smok
kelen", dan zou z'n dame hem
dit kwalijk nemen en hem als een „lafaard" beschou
wen. Amerikaansche vrouwen drinken nog al veel.
Vreemdelingen, die een z.g. „Speak easy" bezoeken,
een lokaal, waar in 't geheim, tegen de wet, alco
holhoudende dranken geschonken worden moeten
ter dege op hun hoede wezen nog meer voor het
gevaar, dat ze loopen om methylalcohol naar binnen
te krijgen, waardoor ze zich een doodelijke ziekte
op den hals kunnen halen, dan wel voor de politie,
die scherp toeziet.
Slechts hoogst zelden treden Amerikaansche
vrouwen als dienstboden in dienst. Die er wel toe
overgaan, worden keukenmeidAmerikaansche
kinder- en kamermeisjes zijn er zoo goed als niet.
In kleine gezinnen uit den, wat we hier burger
stand noemen, bereidt de huisvrouw het eten, doch
niet zij, maar de man wascht de vaten. Dit laatste
is in de Vereenigde Staten zóó ingeburgerd, dat
elke heer des huizes het beschouwt als de natuur
lijkste zaak ter wereld.
In de restaurants ziet men overal gedekte tafels
en tafeltjes. Wegens het bekende alcoholverbod
wordt er voor de leus alleen ijswater gedronken,
maar vele heeren brengen zelf alcoholhoudende
dranken, vooral whiskey in flesschen van metaal,
mee; daarvoor staan leege glazen op de tafeltjes.
Wanneer in Amerika een dame door een heer
wordt uitgenoodigd om te ^aan dineeren, dan
spreekt het van zelf, dat hij voor whiskey of
In plaats van alcohol mordt in het droge
Amerika, althans in het openbaar, hoofd-
De Amerikaansche vrijgezel is meestal lid van
„Eigen Hulp" d.m.z. dat hij voor zyrt eigen
potje zorgt als hij het restaurantleven beu is.
Dat de echtgenoot de vaten doet,
komt in de beste families voor.
Tafellakens kent men niet, onder
ieder bord ligt een servetje.
zakelijk van soda fountains" gebruik
gemaakt.
