IN DE KASSEN VAN T WESTLAND
VRIJDAG 24 JUNI 1932 No. 4
Het eerste jaar, dat het
nieuwe stekje geplant is.
draagt het nog geen vrucht.
Zoo ziet de druivenboom, ge
heel afgesnoeid, er uit tijdens
de periode van winterrust.
Zoodra beginnen de talrijke loten
niet uit te loopen of de tuinder
is er al bij om de overtollige
weg te nemen.
Wanneer dan na den bloei de
kleine vruchten zich gaan zet
ten. worden overtollige jonge
druifjes weggenomen om
een gelijkmatiger en gezonder
rijpen van de overblijvende vruchten
mogelijk te makendoor het groote
aantal bleven zij anders te klein.
Een volle kas met rijpe druiven
biedt een weelderigen aanblik.
Wie over Edam hoort spreken denkt aan kaas,
over Gouda aan iange tabakspijpen en weer
aan kaas en wie 't Westland hoort noemen
denkt aan druiven. Ook aan tomaten, perziken,
bloemen aan peen, spinazie en spercieboontjes.
Maar toch in de eerste plaats aan druiven. Niet
zoozeer omdat de druiventeelt voor het Westland
een der voornaamste bronnen van bestaan
is de streek produceert ruim tien millioen
kilo per jaar doch omffat de druif eigen
schappen heeft, die onwillekeurig de aandacht
op haar vestigen.
De Westlandsche tafeldruif is de aristo
crate onder de vruchten. Dit klinkt op 't eerste
gehoor misschien wat vreemd, waarde lezer,
maar toch is het zoo. Het bewijs ervoor is
gemakkelijk te leveren. Leg eens 'n gewone
Dirkjespeer of een huis-, tuin-en keukenappcl
(op zichzelf heel smakelijke vruchten van onzen
Hollandschen bodem) naast een tros druiven,
een tros Westlandsche tafeldruiven. Men ziet
aanstonds het opvallende verschil. De belang
stellende blik gaat als vanzelf naar den fraai
gevormden druiventros. En men voelt bij in
tuïtie, dat die tros donkerblauwe vruchten
met den fluweelachtigen dauw op de.schil niet
past, niet op zijn plaats is tusschen het
grovere fruit.
De druif is als een preutsche jongedame zij
vraagt entourage en brengt daarin haar eigen sfeer.
Heeft u wel eens opgemerkt, hoe goed een tros
druiven het ,,doet" op de fruitschaal Er moet
dan echter niets anders op die schaal liggen al
leen inaar een flinke druiventros. Zelfs al is de ver
houding in de afmetingen zoek en ligt een groote
