ir
VRIJDAG 13 JULI 1934
Een tafelkleed voor tuin of serre
VOOR FIJNPROEVERS - CEVULDE BROODJES
Gestreepte gladde kazak met wijde épau
letten boven de nauwsluitende mouwen.
fluweelen bovenstuk, terwijl de
fluweelen volant weer opgeknoopt
is op den gladden wollen rok.
De zwarte eenvoudige wandel
japon met lange, gladde mouwen
heeft 'n kraag met laag neer
vallende punten en is, hoog aan
den hals, afgewerkt met 'n stijve,
witte ruche.
Dan nog een wandelcostuum
van fijne, wollen stof met bolero
in 'n lichtere tint. Een elegant gedragen bont
en 'n klein mutsje met grappigen pompon voltooien
het geheel.
Tot slot een der nieuwste kapsels, waarvan de
samenstelling zeker extra kappersvaardigheid ver-
eischen zal.
P. D.
Men neemt hiervoor kleine ronde of langwerpige diner-broodjes. Het
bovenste kapje daarvan wordt afgesneden, waarna men het onderste
gedeelte zorgvuldig uitholt en het inwendige bestrijkt met gesmolten boter.
Voor de vulling maakt men eerst 'n gebonden sausje van I afgestreken
eetlepel boter, 1 lepel bloem, die men al roerende verwarmt, waarna
men er 2 d.L. warme melk langzamerhand bijvoegt, en eenige minuten
laat koken. Deze hoeveelheid is voldoende voor pl.m. 8 broodjes.
Door de saus roert men dan, ofwel 2 ons gepelde garnalen, of 2 ons
vleeschresten, of 2 ons vischresten of 4 hardgekookte en in blokjes
gesneden eieren of l1/, ons gebrokkelde kaas. Het vulsel wordt op
smaak afgemaakt met peper, zout, geraspte nootmuskaat, fijn gehakte
peterselie en 1 theelepeltje
Maggi's aroma.
Als het mengsel goed van
smaak is, vult men er de uit
geholde broodjes mee, men
legt daar de dekseltjes op en
bestrijkt den geheelen buiten
kant met gesmolten boter.
Men plaatst de broodjes dan
op 'n bakblik en laat ze in
een vrij warmen oven, in
ongeveer 20 minuten, goed
knappend worden.
Deze broodjes worden warm
opgediend op een met een
vingerdoekje bedekt schaaltje.
AGNES.
Voor dit vierkante kleed met waterleliemotief
hebben we noodig een lap lichtblauw linnen, een
stukje groen linnen voor de bladeren en een stukje
wit linnen voor de bloemen.
Rondom het kleed wordt een groene rand gezet
van 5 c.M. breedte of liever de rand wordt op
gelegd en kan op de machine gestikt
Een eigenaardige samen
stelling van fluweel en
fijne wollen stof.
Wandeltoilet met bolero, en
klein mutsje met pompons.
worden. Aardig is het
den groenen rand op
het blauw met een
groenen steek te be
werken. In dit geval
behoeft alleen de buitenkant op de machine gestikt te
worden, de kant naar 't blauw wordt dan vanzelf met
den steek bevestigd.
De versiering is in appliquéwerk. We knippen eerst
de groene bladeren, 't blad dat in 't midden komt, is
het grootste. De kleine bladeren teekent u eerst op
papier en zet ze dan op een stukje groen linnen over met
geel carbon-papier. U knipt het blad niet uit, doch rijgt
het stukje linnen met het blad er op, op de plaats, waar
het komen moet en begint het dan rondom op het
kleed te festonneeren met groene zijde.
De nerven, indien u die er op teekent, worden met
dezelfde zijde bewerkt. Heeft u een blad, b.v. het
linker klaar, dan wordt de overtollige stof rondom
weggeknipt voorzichtig, dat u het festonneerwerk
niet met de schaar raakt. Vervolgens maakt u het
rechter blad op dezelfde manier. Heeft u alle hoeken
bewerkt met de kleine bladeren dan teekent u de 4
groote en zet deze over op groen linnen. Dit groote blad
valt even over de twee kleine en wordt opgeregen
met de inkerving van het blad naar onder. Wanneer
omgefestonneerd, wordt ook daarvan de overtollige stof rondom
weggeknipt, en nu beginnen we aan de bloemen. Deze worden
overgezet op het witte linnen, de twee half open en de groote open
bloem, alle apart. De groote open bloem valt in een stomp ovaal en
daarin teekenen we gemakkelijk de blaadjes af met de nerven. De
linnen lapjes, waarop de bloemen zijn overgedrukt, worden nu op
de groene bladeren geregen en de omtrekken worden met zacht
geel gefestonneerd het hart wordt opgevuld met gele steken, en
de meeldraden worden ook geel. De nerfafteekening aan den binnen-
en buitenkant wordt zacht groen. Wanneer de bloemen klaar zijn,
wordt de stof rondom weer weggeknipt en we moeten nu dubbel
oppassen dat we nergens in knippen.
Het motief is te groot voor bijpassende vingerdoekjes, maar
wanneer u ze er bij wilt maken, neemt u een vierkant doekje van
licht blauw met den opgelegden groenen rand en een oranjesteek-
garneering. D. D. L.
Eenvoudige zwarte japon met lange nauwsluitende
mouwen, kraag met laag neerhangende punten,
afgewerkt met 'n witte ruche om den hals.
