Hom Suiheï&iet
tot rflieUuikeb
Wanneer de bietencampagne in vollen gang is. heerscht er drukte bij de suikerfabrieken te Sas van Gent.
Wanneer de bietencampagne in vollen gang
is en de suikerfabrieken weer dag in, dag
uit knagen aan de bietenstapels, die met
paard en kar, schip, auto en wagon van heinde en
ver worden aangevoerd en in hooge bergen worden
opgetast boven de zwemgoten, dan is tijdelijk de
werkloosheid in Zeeuwsch-Vlaanderen verdwenen.
Honderden handen werken vanaf het rooien
der bieten tot aan het opzakken der suiker en
tusschen dit lange proces scharen zich de sterke,
dreunende machines, die als geketende reuzen
hun werk doen ten dienste der suikerindustrie.
Laten wij in het kort de suikerbiet volgen op
haar langen weg van zwemgoten tot suikermaga
zijn.
Een kijkje in het interieur van
de fabriek, met de wentelende
wielen en jachtende drijfriemen.
De grijpers vervoeren de bieten
naar het fabrieksterrein.
De stapels bieten verdwij
nen in de zwemgoten. waar
ze van het meeste slijk
worden ontdaan.
In de zwemgoten worden de bieten
van het meeste slijk ontdaan en het
bruisende, warme water voert hen
naar de bietensnek, die hen in den wasch-
molen stort, waar ze grondiger worden
gereinigd.
De schoone suikerbiet is nu gereed om
de eigenlijke fabriek te betreden. Door
middel van een opvoerder worden ze
naar de automatische bascule gevoerd,
die den heelen aanvoer regelt.
Deze stort de bieten in de snijmachine,
die als een reusachtige patate-fritepers
de bieten in lange, dunne strookjes snijdt.
De zoo verkregen suikerpulp wordt met behulp
van een transporteur naar de diffusies geleid,
waar ze wordt uitgeloogd met stoom.
Nu krijgen we een splitsing in het proces.
De overgebleven pulp wordt in de pulppersen
uitgeperst en in de pulpdrogerij gedroogd. Ook
wordt de pulp wel, naarmate er vraag naar is,
ongedroogd aan de boeren afgeleverd, die ze dan
als veevoeder gebruiken. Want behalve suiker
bevat deze rijke vrucht nog zooveel voedsel, dat
de pulp in de grasarme maanden het gras ver
vangen kan.
