ET OUDSTE WIJNHUIS
VAN
EUROPA
De portier van Fukier
proeft een glaasje wijn.
De xylophoonspeler van het orkest in het wijnhuis
Fukier te Warschau.
EEN der merkwaardigste bezienswaardigheden
van Warschau is liet woonhuis van de koop
mansfamilie Fukier. De tegenwoordige bewo
ners zijn afstammelingen van de groote War-
schausche patriciërs, die in vervlogen eeuwen in hoog
aanzien stonden. Nog steeds bevindt zich in dit histo
rische gebouw de beroemde wijnhandel, welke thans
meer dan 400 jaren bestaat. Op de bovenverdieping
heeft men een zeer precieus restaurant ingericht, waar
in de oude, oorspronkelijke omgeving de speciale
Poolsche gerechten en delicatessen worden geser
veerd en de bezoeker natuurlijk gelegenheid krijgt,
kennis te maken met de vermaarde oude wijnen.
De Warschauer is trotsch op dit brokje geschiedenis
en brengt er den vreemdeling gaarne heen. De oude
proeflokalen en enorme kelders zijn eenig in hun
soort en verhalen van onderaardsche gangen en
schuilplaatsen, welke tijdens de Russische vervol
gingen veelvuldig door vluchtelingen gebruikt wer
den. doen ons denken aan troebelen en onderdruk
kingen in lang voorbije dagen. Als men weer boven
komt, is men blij in een rustig hoekje van het restau
rant onder het genieten van een uitstekend glas
wijn al dat verschrikkelijke te kunnen vergeten.
De opperschenker van het huis legt u dan een van
de vele banden van het bezoekers-album voor, waar
in ge natuurlijk gaarne uw naam toevoegt aan de
indrukwekkende serie van de grooten der aarde, die
vóór u dit historische gebouw bezichtigd hebben.
Het orkest in het wijnhuis Fukier bestaat uit Poolsche zigeuners.
