BEREIDING
VAN VISCH
SCI-IERK
I^Ukum
poeder voor toilettafel en poederdoosje
FRISSCHE HAPJES
CRÈME SIMON
M. A. T.
Echter.
CRÈME SIMON
.Mt-uren
Ï€Uf
iaarkleur deroo^i
blat"i:
naii'r(
Oogen: blu.il W
39
Mystikum Poeder 0.50,
0.95, 1.50. Mystikum
Compact 0.60 Een
mooi gevormde roode
mond met Scherk Lip
penstift Trisena-Cre-
me maakt de huid
wonderlijk mat. Pro
beert U het eens!
283. Mantel van effen stof. Bug
met figuur. Twee rijen knoopen.
Groote bontkraag. Mouw met aan -
gesneden bies. Verkrijgbaar in
'maat 40, 42, 44, 46. Benoodigd
3 M. stof A 140 e.M. bree<l.
282. Mantel met ingezette pun -
ten in den rug. Groote bontkraag.
Sluiting met lip. Verkrijgbaar in
maat, 40, 42, 44, 46. Benoodigd:
3.20 M. stof A 140 e.M. breed.
WANNEER er in kookrecepten ge
sproken wordt over koken, dan
is dit, visch opzetten met zoo
veel water, dat ze goed onderstaat. Het
water moet goed doorkoken, en men
voegt 20 gram zout of twee afge
streken eetlepels toe per liter water.
Het water moet met het zout weer door
koken en men kookt dan de visch gaar.
Men laat visch driemaal opkomen en
licht het deksel der pan op, als men den
stoom uit de pan ziet komen dan voor
komt men het overkoken en bederven
van de keukenkachel. Men probeert
of de vin gemakkelijk loslaat, door met
de vingers een vin beet te nemen en uit
den visch te trekken.
Is de visch niet geheel gaar, dan laat
men hem nog een paar minuten in het
water. Men doet de visch op een ver
warmden vischschotel en legt er peter
selie omheen. Wanneer er gezegd wordt
braden, dan geschiedt dit in een braadpan
in den oven.
Wanneer er gesproken wordt over
stoven, dan geschiedt dit op een zacht
vuur met weinig water, boter, zout en
citroensap.
De visch moet goed in de pan passen
de pan kan bijv. zijn een braadslee met
passend dekselde visch wordt rauw
in den oven gezet met boter, een weinig-
water, zout, peterselie en moet onder
telkens bedruipen gaar worden.
Wanneer men spreekt van bakken,
geschiedt dit in een koekenpan met
boter boterolie is evengoed als boter
en de prijs hiervan is veel lager. In sla
olie gebakken visch smaakt aanmerke
lijk minder vet.
Wanneer men visch stoomt wordt do
visch op een vergiet van den stoom-
koker gelegd, 't reservoir met kokend
water gevuld, door dezen stoom moet de
visch gaar worden. Is de visch eenigen
tijd van tevoren gezouten, dan is 't
stoomen de eenvoudigste manier van
bereiden
ItAMENAS.
Borstel de ramenas flink af met
water. Snijd er met een goed scherp
mes zéér dunne schijfjes van of rasp
ze, bestrooi ze met fijn zout en laat
ze hierin uur staan, alvorens ze te
gebruiken.
KOMKOMMERSLA.
In de meeste gevallen worden de
komkommers geschaafd.
Hierdoor krijgt men echter zaad
erbij, wat minder smakelijk is. In plaats
daarvan kan men met behulp van een
sambaltrekker er sambal van maken
en trekken tot men aan het zaad is.
Hetzelfde bereikt men ook, indien
men de komkommer, van de schil
ontdaan, in de rondte afschilt tot bij
het zaad.
Rol de banden komkommer op en
snijd er dunne reepjes van. Zet ze met
zout bestrooid in een vergiet, verzwaard
door een bord met gewicht, 1 hiy2 uur
weg. Wring ze dan nog goed uit, giet
er sterken azijn over en wat peper,
waarin men ze twee uur laat staan
Men kan ook tomaten- en komkommer
sla combineeren.
Dinsdag
Woensdag:
Donderdag:
Vrijdag:
Zaterdag:
Zondag:
Jachtschotel van vleescli
resten.
Rabarber met custard
Kalfsgehakt met ge
stoofde tomaten.
Rijstebrij.
Varkenscarbonaden met
Chineesche kool.
Appelbeignets.
Runderrolletjes met ge
stoofde selderij.
Vruchtensla.
Roereieren met tomaten.
Gekookte schartong met
garnalensaus.
Bitterkoekjesvla.
Bloemkool met gebraden
saucijzen.
Fruit.
Ossestaartsoep
Varkensoesters met dop
erwten uit blik.
Koffiecrême met biscuits.
Beide potten hebben
een grooten inhoud
en zijn geheel gevuld
Haar: lichtblond
Xfan alle ia deze rubriek afgebeelde
genummerde kostuums 'lie ontleen* I
zijn aan bet modealbum „Wiuterweelde
zijn patronen verkrijgbaar tegen den prij-
van 50 ets. voor complets, 35 ets. voor
mantels en japonnen en 20 ets. voor rok
ken, blouses. kleine avondjasjes en kinder-
kleeding. Bij bestelling vooral opgeven bet
geweusehtc maatnuminer.Bestellingen kun
nen geschieden bij uw agent of bezorgen
door girostorting op No. 142700; door toe
zending van 't bedrag (ter postwissel of
in postzegels aan het
PVTRONENKANTOOR „PA NO RA
NAHSAUPLE1N 1. HAARLEM
waarbij 10 ets. extra voor toezending per
post verschuldigd is. Men kan echter de
patronen ook afhalen aan het bureau
van dit blad.
Een bleek gelaal met blauwe oogen en blonde haren, daarbij naturel Mystikum
Poeder en een zweempje Blonde-Rouge - en ziet, zoo maakt men zich mooi vol
gens de Scherk-tabel. Probeert het eens! U vindt spelenderwijs de harmonische
volmaking Uwer schoonheid! Want, blond, bruin, zwart of rossig: Mystikum Poeder
en Mystikum Compact volgens de Scherk-tabel passend bij de kleur van haar,
oogen en teint gekozen, vormt Uw type en maakt U tot een bijzondere boeiende
verschijning. Het is volkomen onzichtbaar, beschermt de huid tegen stof en vuil en
verleent haar het voornaamste: de persoonlijke noot. Zendt U Uw nauwkeurig
adres aan de Firma S. Blindeman Co., v. Baerlestraat 89, Amsterdam. Wij
zenden U kosteloos de interessante Scherk-tabel.
wordt opgenomen door een lichte
massage der nog vochtige huid,
welke zij versterkt en dadelijk soepel
en mooi maakt. Men kan dus de
intensiviteit der werking regelen.
Deze crème beschermt U overdag
en werkt weldadig des nachts. On
misbaar voor iedereen bij het toilet.
Crème Simon is 'n ware familiecrème
gemakkelijk in het gebruik, verleent
direct en zelfs aan de meest vette
huid een heerlijk matte teint. Zij
verzacht en verfraait de trekken van
het gelaat en biedt een frissche,
gezonde en houdbare basis voor
het poeder. Crème Simon M.A.T. is
in den waren zin een
weldadig schoonheidsmiddel
van de twee potten kiest U
Beide houden dezelfde werkzame be-
standdeelen in, welke door hun diepe
werking de gezondheid van de huid
verzekeren, den strijd aanbinden tegen
de aanvallen van den ouderdom en U een
aantrekkelijk en verzorgd uiterlijk geven.
