550Z'Syf4ooo:
KOLYNOS
KOKEN IN WATERBAD
RESTVERWERKINC
van ouc/e kaaskorstjes
WAT EEN PRACHTIG WITTE
TANDEN HEB JE TOCH!
LUX TOILET ZEEP?
l/e xe&fr. tey&n ueJunoeide. Rxudf
37
VOOR het koken au bain Marie
heeft men twee pannen noodig
een pan met de te bereiden spijs
en een grootere pan gevuld met ko
kend water, waar de eerste pan in past.
Is de omhullende pan veel grooter,
dan zal men verstandig doen de bin
nenste pan met touwtjes vast te binden
aan de ooren van de buitenste pan. Men
zorge er voor, dat de eindjes van het
touw niet afhangen, daar zij anders
gemakkelijk vlam zouden vatten.
Er bestaan bain-Marie-pannen, die
speciaal voor dit doel zijn ingericht,
maar de huisvrouw, die geen extra on
kosten wil maken, kan zich heel goed
redden met twee gewone pannen met
vlakken bodem.
Op welk vuur men ook kookt, altijd
zal de warmte ervan op den duur zoo
groot zijn, dat de spijzen voortdurend
toezicht noodig hebben. Dit is niet 't ge
val indien men gebruik maakt van hei
koken op stoom of het waterbad men
heeft alleen maar erop te letten dat het
waterreservoir voldoende gevuld blijft,
wat niet veel nakijken vraagtde tem
peratuur der spijzen wordt niet of na
genoeg niet hooger, dan die van kokend
water, waarbij, naar bekend, zelfs melk,
eieren, suiker niet aanbranden. Omdat
de spijzen niet de bewegingen van het
kokende water mee maken, zullen ze
niet tot kruim of moes vallen, hoelang
ze ook verwarmd worden. De algemeene
voordeelen van deze methode van spijs-
bereiden kunnen in het kort als volgt
samengevat worden
1. Vele spijzen, als aardappelen, groen
ten, vruchten, vleescli, kunnen zonder
toevoeging van water gaar gekookt
worden, waardoor ze zoo goed als niets
van hun voedende bestanddeelen ver
liezen.
2. Door het nooit aanbranden heeft
er geen verlies van voedingsmiddelen
plaats en slijten de pannen belangrijk
minder.
3. Doordat de spijzen zelf niet koken,
ontwijkt er nagenoeg geen geur (bouil
lon, vleesch, groenten).
4. Alle spijzen kunnen zonder zorg
erin opgewarmd worden.
5. Na afloop van de spijsbereiding
heeft men kokend water voor het war
men van schalen of voor afwassclien.
DAT DOEN WE ZOO!
ls het moltondekkleed, dat wij onder
het tafellaken leggen om het tafel
blad te beschermen tegen uitgebeten
vlekken, langer is dan het tafellaken
of als het alleen maar scheef hangt,
bederft dit ontsierend gezicht de fraaist
gedekte tafel.
Bemerkt men dit euvel als de tafel
reeds heelemaal gedekt is, dan is het
allesbehalve plezierig om alles weer af
te ruimen. Teneinde die mogelijkheid
te voorkomen leggen wij in het molton
kleed een zoom en rijgen daar een elas
tiek door, iets korter dan de omtrek
van een ronde tafel of dan de breedte
zijde van een vierkante tafel. Het is
maar een kleine moeite ennooit
meer leelijke afhangende punten onder
het tafellaken uit Is het niet dood-
simpel
Benoodigd 500 gram uien of prei 30 gram boter 1 y2 liter water
8 gram zout, geraspte kaas, in boter gefruite vierkantjes brood.
Snijd de uien of de prei in snippers, fruit ze goudbruin in de boter, voeg
zout en water toe en laat de soep op een getemperd vuur een half uiir
koken. Ecg een ruime hoeveelheid gefruite broodjes in de soepterrine en
giet de kokend warme soep erop.
Geef geraspte kaas afzonderlijk erbij.
Men kan ook de gefruite vierkantjes brood afzonderlijk geven.
Ontdek voor Uzelf eens hoeveel sneller en
vlugger Kolynos Uw tanden reinigt en witter
maakt. Wanneer U de resultaten ziet, zult U
nooit meer tot andere, de niet-weten-
schappelijke, horstelmethoden terug-
keeren.
De wetenschap kent geen middel,
dat doffe en beslagen tanden ook maar
half zoo goed reinigt en wit maakt.
Probeer daarom Kolynos vandaag nog.
TANDCREAM
KENT U DE POPULARITEIT VAN
In tienduizenden gezinnen in Nederland wordt uit
sluitend Lux Toilet Zeep gebruikt. Geen wonder I Lux
Toilet Zeep is een luxe zeep in alle opzichten, maar
toch binnen ieders bereik! leder is verrukt over de
fijne, delicate geur, de schitterende ivoorwitte kleur,
maar bovenal over de heilzame werking van het zachte
schuim, dat voor talloze vrouwen het beproefde middel
is gebleken, om het gevaar van een „vermoeide huid"
te voorkomen. Wij twijfelen niet, of ieder, die Lux
Toilet Zeep, het kwaliteitsmerk van Nederlands fabri
kaat, gebruikt, zal het prettig vinden om aan onze
Kerstmis-prijsvraag mede te doen.
PRIJSVRAAG
Schrijf eens op een vel papier het aantal stukken Lux Toilet
Zeep, dat, naar Uw schatting, in het tijdvak van 4 November
tot en met 31 December a.s. zal worden verkocht, in aan
merking nemende, dat ongeveer 1 a 2 van elke 3 gezinnen
in Nederland 1 stuk Lux Toilet Zeep per maand kopen. Geef
hierbij op hetzelfde stuk papier in hoogstens 40 woorden
Uw opinie, waarom Lux Toilet Zeep zulk een grote verkoop
heeft en voeg bij Uw inzending 2 buitenomslagen van Lux
Toilet Zeep. Het aantal verkochte stukken wordt officieel
vastgesteld door Notaris S. S. Wijsenbeek te Rotterdam.
De 1100 inzendingen, wier schattingen, dit aantal het dichtst
benaderen, nemen deel aan de prijsvraag en dingen mede
naar de prijzen. Wie hiervan de oorzaak der populariteit
van Lux Toilet Zeep het best omschreef, ongeacht de meer
dere of mindere juistheid der schatting, krijgt de eerste prijs
en zo vervolgens, waarover een jury van deskundigen beslist.
PRIJZE-H
1 e prijs 1 (XX). 4e prijs
2e prijs 500. 5e prijs
3e prijs 250.— 6eim50epr. 10.—
ƒ100.
50.
EN 1°
1T
verder nog 500 prijzen elk bestaande uit 2 dozijn tabletten
Lux Toilet Zeep. Elke inzending frankeren als brief. Naam en
adres duidelijk vermelden en adresseren: Lux Toilet Zeep
Prijsvraag: Postbus 710, Rotterdam. Alleen die inzendingen
zijn geldig, die vóór 31 December 1 935 in ons bezit zijn.
k 0\ De uitspraak der jury, ook wat betreft het toekennen van een
of meerdere prijzen aan meerdere prijswinnaars tezamen, is
beslissend en hierover kan geen correspondentie worden
gevoerd. De uitslag wordt bekend gemaakt in de tweede
helft van Februari 1936.
S-82-0
