Hit is tet
r*éelmati£ Z°eteK
u tos,.I»»» f. der
- 'Jpr"
"Despkren van
dendarmwand
werken2?
Normacol - Voor regelmatige werking!
37
Zeer effectvol werkt ook één groot,
doch vlak gehouden bloemstuk als
middelpunt, waaruit straalvormig slin
gers groen naar de uiteinden der tafel
loopen. Hiervoor zal de prachtig ge
tinte, fijne asperagus wel de meest
geëigende soort zijn. Hier en daar steekt
men dan nog een enkel los bloempje,
dat echter niet al te spoedig mag ver
welken. In dit laatste geval laat men
daarom dan ook liever de losse bloem
pjes weg en plaatst beter hier en
daar kleine vaasjes, die met bloempjes
worden gevuld.
In den herfst, als we van die prachtige
fel gekleurde oranje of roode bessen
vinden, kunnen ook deze in plaats van
losse bloemen hier en daar tusschen het
groen worden gestoken. Kleine bouquet-
jes, op de hoeken van het tafellaken
vastgespeld, zullen het ook uitstekend
doen, maar dan natuurlijk alleen maar
bloemen kiezen, die sterk van soort zijn
en dus niet zoo gauw de hoofdjes laten
hangen.
Heeft de bruid in haar bruidsdagen
meerdere bloemstukken gekregen, dan
zal een handige vriendin of familielid
deze op een aardige en origineele manier
soms hier en daar in een hoekje van
de kamer, gang of hal, weten te arran-
geeren. Het donkere groen van 'n enkelen
wuivenden palm zal aan het geheel een
bizonder f raaien indruk verleenen .Plaats
de bloemstukken echter met overleg
en inzicht, dus niet zóó, dat zij den
gasten last veroorzaken of dat er kans
bestaat voor ongelukken.
Bloemen en groen laat ze prijken
in huis en op den feestdisch ter eere
van het gelukkige paar laat ze ouders
en genoodigden in feeststemming bren
gen door hun frissche kleuren en boven
al laat ze met zorg en liefde worden
gekozen en gerangschikt om te blijven
als een blije herinnering aan den dag
der dagen van bruid en bruidegom.
van 'n ei. Daarna deze tomaten-hoedjes
met puntjes stijfgeklopt eiwit, of, wat
lekkerder en pikanter is, met puntjes
van een dikke, witte mayonnaise ver
sieren.
Deze paddenstoelenschotel kan als
voorgerecht alsook ter versiering van
andere schotels, bv. een zalmschotel,
dienen.
NIERBROODJES (8 PERSONEN)
l kalfsnier, 1 uitje, 2 eierdooiers, 2
dl. melk, ongeveer ons boter, 8
sneetjes wittebrood zonder korst, 2
eetlepels bloem.
Snijd het vet van de kalfsnier af en
week haar eenigen tijd in koud water
Vervolgens droogt men het vleesch
goed af, snijdt het in schijfjes en bakt
het in de koekenpan in wat boter bruin
en gaar.
Dan wordt het vleesch zoo fijn moge
lijk gehakt en vermengd met een sausje
dat men maakt, door boter en bloen
roerende aan de kook te brengen, hierbi j
de melk te voegen en het fijn gesnipper
de uitje. Van het vuur roert men er voor
zichtig de geklopte eierdooiers en wa»
peper en zout door. Verwarm nu d<
massa nog eens flink (maar niet koken
en leg van dit mengsel een dik laagj*
op ieder dun sneetje brood, dat in di
koekepan goudbruin en knappend is
gebakken. Moeten de broodjes warm
gehouden worden, dan kan men ze in
een niet te lieeten oven zetten. Daarna
opdienen op een verwarmden schotel,
die met. een takje peterselie is versierd.
HET FEESTMENU
Hors d'oeuvres variées of
tomaten-paddenstoelen.
Juliennesoep.
Nierbroodjes.
Gekookte zeelt met gesmolten boter.
Ossenhaas met verschillende
groenten (a la jardiniere).
Gebraden kip met compote.
Mokkapudding met roomsaus.
Fruit.
Bonbons.
UIT ONS MENU
TOMATEN-PADDENSTOELEN
Men rekent per persoon 2 tomaten.
Verder gebruiken we eveneens per
persoon 2 hard gekookte eieren, waar
van onderaan de punt wordt afgesneden,
zoodat het ei op een stukje toast (bruin
gebakken of geroosterd brood 1 kan
blijven staan.
Nu gaan we een halve tomaat iets
uithollen en zetten deze op de punt
ROOMSAUS (6 PERSONEN)
]/2 1. kookroom, 2 a 3 eierdooiers, 1
ons suiker, 2 pakjes vanillesuiker, y2
afgestreken eetlepel maïzena, aardappel
meel of bloem.
De room wordt met vanillesuiker en
een heel klein snufje zout aan de kook
gebracht. De eierdooiers worden met de
suiker glad geroerd, waarna men er d<
maïzena, de bloem of het aardappel
meel aan toevoegt.
Roer er zorgvuldig alle klontjes uit en
voeg hierbij den kokenden room, maai
voorzichtig voor schiften, dus eerst bijna
druppelsgewijze den room bij de eier
dooiers gieten.
Dan alles in de pan terug doen en het
mengsel opnieuw aan de kook laten
komen onder voortdurend roeren. Heeft
de saus even doorgekookt, dan van het
vuur nemen en koud opdienen bij mokka -
pudding.
HUWELIJKSADVERTENTIES
VROEGER
EclUgenoote gezocht. Een kortgeleden
weduwnaar geworden man, genaamd
Pietersen, met zeer goede begrippen,
vermogend, van ouderdom ongeveer
30 jaar, twee kleine kinderen, bakker
van beroep, zoekt, daar hij weinig met
vrouwen in aanraking komt, door
middel van deze krant een echtgenoote.
De persoondie vertrouwen in hem
hoeft, kan zich al naar believen por -
sooulijk ofwel schriftelijk met hem in
verbinding stellen. Ze mag zoowel uit
deze stad als van het platteland komen
weduwe of jongedoeliter zijn. Alleen
mag zij niet leelijk zijn of al te jong of
te oud. Ze moet een klein vermogen
meebrengen. Hoogst waarschijnlijk zal
de kennismaking haar niet tegenvallen."'
....EN NU
„Sportief, ontwikkeld lieer, 30 jaar,
goede positie, zoekt kennismaking ine!
dito dame, niet ouder dan 27. Brieven
letter. bureau van dit blad."
oost. loekt I
aat t>q U* tyP® u;t, volge^ de -(S atoom
fAystikum Corrtp d en oogen- a(Jre
f 13 111-1 daarom
so, m u-
uThoo,. W,<« e" "9ea"uwk.urig «„de»
(VOO, toWwW
0.50,0.95, ,3°el„,osi=.so;ï.0:6rï
.„„«kt de l""( ritide r<*
0.50, 0.95, l ^e:n;astenvorm|v^
Triset"* Create nu"»1- gerorm
om constipatie
te genezen".
Bijna elk „ruw-reinigend" laxeer
middel „ruimt op". Een onaange
naam en op den duur gevaarlijk
experiment, waardoor U Uw in
gewanden forceert in plaats van
Uw constipatie te genezen.
Normacol herstelt
de normale darmfunctie.
De kleine korreltjes werken zacht
en regelmatig en zijn volmaakt on
schadelijk voor maag en darmen.
Zij zijn geheel zonder smaak en
bijzonder gemakkelijk in te nemen.
Ook bij langdurig gebruik behoudt
dit ideale geneesmiddel zijn wer
king en in tegenstelling met zoo
vele andere middelen raakt men
er niet aan gewoon. Samen
gesteld uit plantenhars, be
vat Normacol een kleine
hoeveelheid frangula (ook
zuiver plantaardig), waar
door de spieren van den darmwand
geregeld blijven werken, tot de nor
male toestand weer is ingetreden.
Prijs fl. 1.-, groote bus fl. 2.20;
verkrijgbaar in alle apotheken en
goede drogisterijen.
Stuur onderstaande coupon In open envelop,
gefrankeerd met 11/2 ct. postzegel, of zend ons
een briefkaart. Dan ontvangt U gratis een proef-
busje Normacol, genoeg voor 2 dagen.
Aan C. N. Schmidt, Keizersgracht 31
Amsterdam C.
Den Heer p j
Mejuffrouw
Plaats:
