ESKIMO'S LATEN HUN TANDEN ZIEN
D
19
Een nieuwigheidje wordt dour de Eskimo's
ami den tand ge-oeld.
Zij zijn uit, zij lachen en laten gerust
hun tanden zien.
Le praktijk is wel eens lieel anders dan de
theorie.
Ren heel eigenaardig voorbeeld van
een totaal andere uitkomst dan de theorie
verwachten doet gaf onlangs een Amerikaansch-
IJslandsche dokter in een artikel over dieeten.
Hij begon met de algemeen gangbare meening te
geven over de beste tandverzorging. Zijn artikel
was voor Amerika geschreven, maar in ons wereld
deel wordt evenzeer aanbevolen, veel groenten en
fruit te eten, melk te drinken, de tanden te poetsen
en geregeld naar den tandarts te gaan voor controle.
Juist in de dagen nu, dat Amerika een krachtige
campagne voerde voor school-tand verzorging (u
kent het klassikaal tandenborstelen en zoo), tand-
contróle en doelmatig voedsel, publiceerde een van
de bekendste tandenprofs een statistiek over de
gebitten van duizenden Amerikanen, van het aller
hoogste noorden tot het zuiden der Vereenigde
Staten toe. Er was heel wat werk voor noodig ge
weest om gegevens over de verschillende groepen,
hun voedsel, leefwijze en tandverzorging te krijgen.
En wat bleek nu f De gezondste gebitten, de gaafste
tanden en kiezen werden gevonden bij degenen, die
sinds hun babytijd nooit meer melk proeven, nooit
gorgelen of mondspoelen, nooit tandpasta of een
borstel gebruiken de Eskimo's. En hun voedsel
Uitsluitend vleesch
De dokter herinnert aan een vroegere expeditie
naar IJsland. Hij vond daar een oud kerkhof, half
weggespoeld door de zee, waar veel losse tanden en
schedels op het strand lagen. Die overblijfselen
dateerden uit de vroege middeleeuwen. De tanden
1 haar la ml
Banger voor haar oogen da
en gebitten werden onderzocht en er werd niet het
kleinste gaatje in gevonden. De tegenwoordige IJslan-
ders echter hebben evengoed als wij last van slechte
gebitten. Het geheim schijnt weer in het voedsel te
zitten. Het oude IJslandsoke volk at vrijwel uitslui
tend vleesch en viseli, ook melk en zuivelproducten,
maar nooit groenten en brood. Nu IJsland het ge
wone gangbare voedsel van de „beschaafde wereld"
gebruikt, is het t.andenbederf er even erg als elders.
Een latere expeditie ging naar de Eskimo's. De
dokter ontdekte daar een zeker percentage dat Euro-
peescli voedsel at, en dat waren de eenigen, die last
hadden van hun tanden en kiezen. Alle anderen, die
het inheemsche voedsel trouw gebleven waren, hadden
volkomen gave gebitten en wisten niet, wat kiespijn
was. Hun dieet bestond voor zeker achtennegentig
procent uit dierlijk voedsel.
De praktijk staat hier wel heel ver af van de theorie
Maar het gaat nog verder. Heel wat menschen meenen,
dat de vleesch-etende volkeren hun mooie gebitten
danken aan het vele en intense kauwen dat ze doen.
Hier komt de praktijk weer uitwijzen dat de bevolking
van enkele (nog intact gebleven) Zuidzee-eilanden, die
nog op baar oorspronkelijke dieet leeft en prachtige
tanden bezit, niet vee.1 anders dan visch consumeert.
Wat is weeker, makkelijker kauwbaar en zachter voor
het tandvleesch dan visch Verder eten die menschen
zachte aardappels en een soort soep. En toch, al kauwen
ze bijna niet, zevenennegeutig procent van deze inboor
lingen heeft een volkomen gezond gebit
Ook de recordhouders op tandgebied, de Eskimo's, eten
geen taai voedsel. Alleen gedroogde visch kan hard zijn
om op te kauwen sommige Eskimo's eten die, andere
weer niet. Beide groepen hebben volmaakt goede tanden.
Het kauwen op dierenhuiden om ze soepel te maken voor
het gebruik is iets, dat uitsluitend door de vrouwen
wordt gedaan. Toch hebben de mannen, die dus niét
kauwen, even goede gebitten als de vrouwen.
Wat zijn de conclusies, die uit deze dingen te trek
ken zijn De dokter laat het heelemaal in het midden,
of we redding zouden vinden bij een vleeschdieet of niet.
Er zijn ook primitieve volkeren, die hij een gemengd
voedsel prachtige tanden hebben behouden. Of een
verandering van voedsel het tandbederf in ons werelddeel
nog zal kunnen tegengaan
Hoe het ook zij, de Eskimo's zijn wél te benijden.
