17
Iedere handelaar Wordt in de
gelegenheid gesteld procentsge-
wijze te leveren tegen redelijke
prijzen naar gelang van kwali
teit. Zoodoende ontstonden er
te Tholen, Philippine, Bruinisse
en Ierseke opslagplaatsen, van-
Waar de mosselen volgens vaste
priisnoteeringen Worden ver
kocht.
Concurrentie is uitgesloten.
En over 't algemeen zijn de
handelaars met dezen maatregel
wel gebaat. En er is den laat-
sten tijd zeer veel vraag naar
Als tie visscher met zijn buit te
rugkeert, lost hij dien voorloopig
aan de opslag- of verwater-plaat
sen, waar de mosselen zich ont
doen van de modder, die zij
binnengekregen hebben
Jjaar worden dan later de mosselen weer mei schepnetten opgeiischt.
mosselen, vooral uit België en Frankrijk, dat veelal goede en uiteenloopênde soorten vraagt.
Voor deze sorteering ontstonden groote loodsen, waar de mosselen worden schoongemaakt
en uitgezocht. Het zijn de mosselknipperijen, waar vele menschen werk vinden en waar
door de. werkloosheid in de betrokken plaatsen beduidend is gedaald.
Naar deze knipperijen zendt de verkoop-centrale een controleur, die inspectie houdt op
gewicht en kwantum en die, waar wordt uitgevoerd, ook de uitvoervergunningen verleent.
Voor Tholen, waar de handel zeer levendig is, werd in sommige weken een uitvoer be
reikt. van 6700 ton. En zoo is een bedrijf, dat twee jaar geleden bijna geheel noodlijdend
was geworden, weer in bevredigende banen geleid, al blijven natuurlijk sommige han
delaars vrijhandel prefereeren. Maar die schijnt in de tegenwoordige tijdsomstandig
heden uitgesloten. We zijn in Tholen eens een kijkje gaan nemen in het mosselbedrijf en
hebben 't gansche
verloop,
vangst
verkoop.
Waarvan
van de
tot den
gevolgd,
we hier,
naast een korte
beschrijving, ook
enkele foto's sreven.
de ver wat ei
plaats worden de-
mosselen dan aan
gebracht aan de los
plaats ran de knip-
perij, zooals we er
hier een zien bij de
Thoolsehe brug.
Een partij aan den
Thoolschen wal ge
reed voor verzending
naar Frankrijk of
België
en i-n balen verpakt verzonden
Ook worden de schaaldieren nog wel rechtstreeks,
zonder geknipt te zijn, met, tarra en al verladen
