EEN GERIDDERDE
RESTAURATEUR
'•none
Rechts Axel Svensson, ilie
door den koning van Dene
marken in den adelstand
werd verheven op grond ran
het feil, dat hij ile heerlijkste
sandwiches maakt ter irereltl.
Een van Davidson's lekkere
een sandwich, gegarnee
hapjes voor f ijnproevers
rd met steurgarnaal.
Een kijkje in de keuken
van het restaurant. Meisjes
in witte uniformen sorteeren
de versche groenten, die den
inhoud der sandwiches zoo
rijkelijk varieeren
de Kruistochten zijn koning een lavenden dronk ver
schafte, als de soldaten lagen te hijgen van den dorst
in de heete woestijn, kon er op rekenen, dat hem,
wanneer de koning en hijzelf heelhuids terugkeerden,
een passende titel en een of ander klein graafschap
ten deel vielen. In dien hij uitstek romantischen en
ridderlijken tijd was er trouwens gelegenheid te over
o]) de een of andere manier blijk te geven van bijzonder
kunnen en durven.
Onze tijd is veel nuchterder en prozaïscher gewor
den en men kan zijn rechten op een geridderde toe
komst op menig ander terrein laten gelden. Maar
ofschoon het heelemaal geen uitzondering meer is
b.v. dat verdiensten op economisch gebied worden ge
waardeerd door het verleenen van een titel zooals
„sir" of „baron", menigeen zal er toch vreemd van
opkijken, dat de koning van Denemarken iemand in
In Davidson's restaurant wordt alles opgediend op onbekleeds oude eiken tafels, die met was zijn geboend.
Een biertje of een borrel maken de sandwich-variatie compleet.
VX/ie vroeger meende aanspraak te kunnen maken
op een titel of een ridderorde, moest klinkende
bewijzen kunnen voorleggen van zijn dapperheid
in tijd van oorlog, of van heldenmoed in levens
gevaarlijke omstandighe
den. Wie b.v. ten tijde van
