Met ma/rul en al worden de schaaldieren in 't Braak
manwater schoon gespoeld.
Wanneer je als mossel van fatsoen
naar Parijs moet, dan laat je voor
je vertrek uit Philippine eerst je
baard en haren knippen.
En aan de Philippiensche haven kijken ze niet op
een enkele mossel!
Zeeuwsch-V1 aamsche land, langs de Belgische grens
aan een der armen van den Braakman ligt.
't. Is ermee als met zoovele Zeeuwsch-Ylaamsehe
plaatsjes de historie, het grijs verleden, was rijker
en grooter dan het simpele heden.
Wie denkt er nog aan de tijden, toen Philips II
het als vesting houwen liet nauwelijks enkele
resten van wallen herinneren aan zulk een beteeke-
nis van liet. vredige landbouwers- en visschersdorp.
En wie denkt er na over het typische gebruik, het
gemeentehuis nog altijd het stadhuis te noemen
De mosselaanvoer is het, die nu in Philippine het
dorpsleven belieerscht die geeft, nu op het land
het werk op zijn eind begint te loopen, aan tal van
handen toch weer werk. De vangst, de aanvoer, het
knippen en spoelen, het wegen, verpakken en ver
zenden, dat geeft drukte van belang aan het be
scheiden haventje.
Natuurlijk, van ouds zijn de Zeeuwen afnemers
van het product van eigen gebied. Maar verder in 't
land is er niet die belangstelling voor de smakelijke
weekdieren. Neen, dan zijn de Belgen en de Fran -
schen betere klanten, de Parijzenaars vooral. En al
is de mosselvangst dan ook op 't oogenblik voor
Philippine geen goudmijn, de visschers weten ten
minste, waar ze voor werken, en de vlotte export
maakt het bedrijf ten minste zoover loonend, dat
men er het hoofd mee boven water houdt.
En dat houdt bij 't gemoedelijke Zeeuwsch-Vlaam-
sche volk het goed humeur en den werklust erin.
Dat zult u sprekend genoeg bewezen zien door onze
Philippiensche foto's.
Na de noodige schoonheidsbewerkingen gaan de mos
selen in zakken op de bascule.
En zijn de balen op het juiste gewichtdan worden
ze ter verzending secuur dichtgenaaid.
