Oooï
Auid!
S
V
HET VISITE-UUR
CORRESPONDENTIE
f N
43
691 Complet. Japon
van crêpe de chine met
wit bovenstuk, mantel van
zijde imprimé. Benoodig
de stof: voor japon 3 m.
zwart en 1 m. wit 90
cm. breed; voor mantel
3.50 m. 90 cm. breed.
692 Japon van matte
zijde, groot corselet van
zwarte zijde, rok met
plooien. Benoodigde stof
3 m140 cm. breed
693. Japon van crêpe de
chine met wit bovenstuk,
korte mouw. Benoodigde
stof: 3 m. zwart en 1 m.
wit a 90 cm. breed.
694. Japon van marocain
ruim voorpand, mouw me
ruimte en schouderpat, blou
sende taille. Benoodigde stof
4 m. a 90 cm. breed.
"YTan alle in deze rubriek afgebeelde genummerde kostuums, die ontleend zijn aa-D het
mode-album „Zomerpracht", zijn patronen verkrijgbaar tegen den prijs van 50 ets.
voor complets, 35 ets. voor mantels en japonnen en 20 ets. voor rokken, blouses, kleine
avondjasjes en kinderkleeding. Bij bestelling vooral opgeven het gewenschte maatnummer.
Bestellingen kunnen geschieden bij uw agent of bezorgerdoor giro-storting op No. 293631
door toezending van het bedrag' per postwissel of in postzegels (s.v.p. niet van 6 cent) aan het
P A T R O N E N K A N T O O R „P AN O R A" N A S S A U P L E I N 1, H A A R L E M
waarbij 5 ets. extra voor toezending per post, verschuldigd is. Men kan echter de patronen
ook afhalen aan het bureau van dit blad.
Mevr.. A. B. te Amsterdam. U kunt
roode en zwarte bessen op verschillende
manieren inmaken nl. door ze te pasteu-
riseeren. door ze, wat de zwarte bessen
betreft, op jenever (niet op brandewijn
te zetten of door er sap, gelei of jarn van
te maken.
Van een en ander laten wij de-recepten
volgen
Roode bessen op water
Roode bessen, water, suiker.
Ris de bessen, nadat ze eenige malen
in telkens sclioon water gewassehen zijn.
Laat ze op een vergiet uitlekken en los
intusschen in I liter water plm. 1 kg.
suiker op het vuur op. Laat het suiker-
stroopje even bekoelen, vul de inmaak-
glazen tot 2 cm. onder den rand met
bessen, giet er het suikerstroopje op
tof even onder den rand en pasteuriseer
de bessen gedurende 15 minuten bij een
temperatuur van 75 graden C.
Zwarte bessen op water
Zwarte bessen; water, suiker, iles-
verkiezend een of eenige stokjes vanille.
Zie voor het pasteuriseeren boven
staand recept, doch schik in de bessen,
voordat het suikerstroopje er opgegoten
wordt, één vanillestokje per flesch.
Deze bessen zijn op water veel smake
lijker dan de roode.
Zwarte hessen op jenever
I kg. zwarte bessen, I liter jenever,
plm. +00 gram kandij.
Wasch de bessen, ris ze en laat ze op
een vergiet uitdruipen. Doe ze dan in een
schroeffleschje, schik er tie stukjes kan
dij tusschen, giet er de jenever op en laat
de bessen plm. 3 maanden staan alvorens
er van te gebruiken.
Roode bessen iam
I kg. bessen. 750 gram suiker, jam
potjes, perkamentpapier.
asch de bessen, ris ze en breng ze
met een deksel op de pan aan de kook.
Laat ze daarna zonder deksel tot plm.
2/3 van de oorspronkelijke hoeveelheid
inkoken. Voeg er daarna de suiker bij.
Laat de jam nu nog plm. 10 minuten
koken. Probeer of ze dan voldoende
stijf is door er eenige druppels van op
een koud schoteltje te doen; deze drup
pels mogen niet meer uitvloeien. Doe de
jam, wanneer ze voldoende is ingekookt
in jampotjes, bedek deze met een in
ronden vorm geknipt stukje perkament-
papier, dat in wat alcohol (jenever of
brandewijn) is gedrenkt of strooi een
laagje suiker op de jam. Plnit de. potjes
met vochtig perkamentpapier of een
schroefdeksel af.
N.R, In plaats van uitsluitend roode
bessen kan men ook 2/3 roode en I 3
zwarte bessen nemen.
Gelei van zw irtc oj roode bessen
Bessen, suiker, jampotjes, perkament-
papier.
Wasch de bessen, ris ze en laat er op
een zacht vuurtje het sap uittrekken.
Giet het sap door een zeef, waarin een
dubbelgevouwen schoone doek is ge
legd en laat het gedurende 2+ uren uil-
lekken (bedek de zeef intusschen met
een doek). Meet het sap en reken op
iederen liter I kg. suiker: Breng suiker
en sap te zarnen aan de kook. verwijder
onder het koken telkens het schuim en
laat de massa tot plm. 2/3 van de oor
spronkelijke hoeveelheid inkoken. Pro
beer of de gelei voldoende stijf is (zie
boven) en handel verder zooals in het
vorige recept werd aangegeven. Men
kan voor deze gelei ook 2/3 roode en I /3
zwarte bessen nemen.
Bessensa p
2/3 roode bessen, 1/3 zwarte bessen,
suiker.
Handel voor dit recept als voor bessen
gelei werd aangegeven, doch reken op
iederen liter sap slechts .1 pond suiker.
Giet het, wanneer 't nog heet is (het sap
wordt, tot plm. 3/4 van de oorspronke
lijke hoeveelheid ingekookt) in uit-
gezwavelde fjesschen en sluit deze met
nieuwe, uitgekookte kurken.
Ik masseer mijn gezicht, hals en schou
ders, 's morgens en 's avonds met het
donzig schuim van Palmolive, de olijf-
oliczeep. Deze eenvoudige schoonheids
behandeling verzacht de huid, waardoor
ik de teint der jeugd heb behouden.
Palmolive, de olijfolie-zeep werd
gekozen voor de zoo gevoelige huid
van de wereldberoemde Vijfling
Dionne. Volg dit voorbeeld. Ge
bruik Palmolive Zeep ook voor het
dagelij ksche bad van Uw kinderen
Een mooie, jeugdige teint is een eerste vereischte
wanneer men als vrouw wil behagen. Pas daarom
ook de Palmolive-olijfolie-schoonhcidsbehande
ling toe. Na korten tijd zult U reeds het resultaat
bemerken en steeds Palmolive blijven gebruiken.
*3
EEN AARDIGE VERRASSING VOOR DE KINDEREN
Wij bieden U 6 mooiegekleurde uitknipkaarten
aan met voorstellingen van Sneeuwwitje, den Prins,
de 7 dwergen en de dieren uit het woud in totaal
32 figurenspeciaalgeteekenddoor Walt Disney voor
Palmolive. Zij worden, zoolang de voorraad strekt,
franco toegezonden tegen inzending van 3 zwarte
Palmolive-bandjes en 2 post
zegels van 5 cent aan Palmolive,
Afd. 5, Postbus 633, A'dam-C.
Met local. Wall Disney
Mickey Mouse S. A.
