In Europa's grootste
KREEFTENPARK
Het Zeeuwsche kreeftenpark te Ierseke, waar duizenden kreeften in een door planken afgedekt bassin
worden gekweekt.
v -A
Met schepnetten worden de kreeften opgehaald.
Een der manden icoidt gevuld met levende kreeften.
Ons land geniet, te
recht, in menig op
zicht groote be
kendheid door bijzondere
feiten en omstandigheden,
Tt
midden van dieren,
ware kannibalen zijn
wetenswaardigheden en roode kleur eerst, als men
gevenwel herinnert men
zich het gezegde „zoo rood
als een kreeft". Maar le
vende kreeft is groenach
tig grijs't dier krijgt die
zaken, welke men elders
in Europa niet zal aantref
fen. Herinneren wijslechts
aan de positie, welke onze
K.L.M. inneemt. Maar
weet u ook, dat b.v. op
een totaal ander gebied,
ons land aan den top
staat, dat men hier het
grootste kreeften/park van
Europa heeft U zou
het waarschijnlijk in ons
kleine landje niet gezocht
hebben: ge behoeft ech
ter uw reis slechts uit
te strekken naar een
Zeeuwsck dorp, dat in
ander opzicht zekere ver
maardheid bezit door de
oestercultuur Ierseke.
In dit vriendelijke dorpje, met zijn typisch Zeeuw
sche sfeer, waar de jeugd u met 'n aardigen, schalk-
srhen blik en een goedmoedig lachje een goeden dag
wenscht, ligt, in de nabijheid van de kom der gemeen
te, door hooge dijken omgeven, Europa's grootste
kreeftenpark van de N.V. Oestercultuur-Maatschap
pij voorheen J. Mieras-A driaanse. Een bedrijf, door
de eigenaren in enkele jaren tijds tot groote hoogte
gebracht, een onderneming, waar wij een middag
gastvrijheid genoten, ten einde er in beeld en woord
een en ander te. kunnen vastleggen.
Allereerst: wat is eigenlijk een kreeft? Velen zullen
hierop niet aanstonds een juist antwoord weten te
Een zeldzame bewoner van het kreeftenpark. DU
reusachtige exemplaar is vermoedelijk vijftig jaar oud
't kookt. Een kreeft dan,
is een altijd in beweging
zijnd, tienpootig schaal
dier, beschermd door een
prachtig pantser.
Zoo eenvoudig als het
eten van kreeft is, zoo
moeilijk is de cultuur
ervan, wijl allerlei maat
regelen genomen moeten
worden, opdat het zeer
riskante bedrijf niet tot
mislukking gedoemd is.
Kreeften zijn nu niet be
paald eikaars vrienden,
eerder meestal eikaars
vijanden. Kannibalen zijn
het! aldus de heer Mieras
op onze rondwandeling
kijkt u maar eens goed er
zijn er vele in het park dat 'n oppervlakte van
17.000 m.2 beslaat die één of meer ledematen
missen. Vechtersbazen op en top! Als voorzorgsmaat
regel worden ze daarom „geboeid"de scharen
worden van gummibandjes of ijzerdraadjes voorzien,
waardoor hun sterk aanvals- en verdedigingsmiddel
buiten gevecht gesteld wordt en waardoor het „elkaar
een poot uitdraaien" niet meer kan voorkomen. Een
kreeft is echter'een wonderlijk heer: als hij te
lang geboeid zou zijn, dan stelt hij zich liever met
één poot tevreden: ze steken dan een poot ergens
tusschen en breken hem eenvoudig en zonder meer af
Van een groot, voormalig oesterbassin, achter den
