Hoe zij groeit
en hoe zij ge
wonnen wordt
Een overzicht van het emplacement met op den
achtergrond de suikerfabriek.
uiker was het eerste consumptie-artikel, dat
sedert het begin van den Europeeseken
oorlog hier te lande in beperkte hoeveel
i J heid gedistribueerd werd. Van een suiker-
1 J tekort is natuurlijk geen sprake. Doordat
echter de mobilisatie en de Europeesclie
oorlog juist aanvingen midden in den oogsttijd der
suikerbieten in Nederland, dreigde er een tijdelijk
tekort. Toch zou echter de Nederlandsche bieten-
cultuur niet gebeel in de behoeften aan het zoete
product van het Nederlandsche volk kunnen voor
zien, althans niet op de huidige basis. Zooals men
wellicht weet wordt dit tekort aangevuld door viel -
Suiker uit Nederlandsch-Indië, dat thans jaarlijks
een bij overeenkomst bepaald kwantum naar Neder
land uitvoert.
De Indische suikercultuur heeft vele „ups and
downs" gekend. „Down" ging zij vooral in de jaren
De oogst wordt door koelies binnengehaald.
Het ondernemingskantoor, waar de boekhouder en zijn
ondergeschikten hun administratieve werkzaamheden
verrichten. De koelies op den voorgrond wachten op
het loondat zij verdiend hebben.
