IRIUM «oor PARELWITTE TANDEN
GEBRUIK PEPSODENT
...DE TANDPASTA MET IRIUM
M
de„ OVERVETTE RI *1S O
Uit
ons
CORRESPONDENTIE
IS BESLIST IDEAAL
VOORDE WASMACHINE!
BEE-VAC
WAT ZULLEN WE ETEN?
PgftsaclgAl
37
TOMATENSOEP MET
WITTE BOONEN
(4 PERSONEN)
\y2 liter water, 100 gr. witte boonen,
y2 blikje tomatenpuree, 1 ui, zout, peper
een scheutje bouillonaroma, fijngehakte
peterselie, 25 gr. boter, 15 gr. bloem.
Week de boonen in het water gedu
rende ongeveer 1 nacht. Kook ze den
volgenden dag gedurende ongeveer 2
uur. Wrjjf 26 vervolgens door een fijne
zeef. Smelt de boter, laat hierin den
geanipperden ui fruiten, voeg er dan
de bloem bij en onder goed roeren de
vloeistof. Laat de soep onder goed roeren
doorkoken. Voeg er vervolgens de toma
tenpuree bij en maak de soep op smaak
met zout, peper en bouillon-aroma.
Roer er, voor het presenteeren, de fijn
gehakte peterselie door.
GESTOOFDE
RAAPSTEELTJES
(4 PERSONEN)
6 bosjes raapsteeltjes, 35 gr. boter,
zout, 2 eetlepels rijst.
Verwijder de worteltjes van de raap
stelen en snijd de bosjes in kleine stuk
jes. Wasch ze in ruim water en zet de
groente op met het aanhangende water.
Wasch de rijst, en kook deze samen met
de groente, gedurende ongeveer uur.
Maak de groente vervolgens op smaak
met de boter en het zout.
HOLSTEINER SCHNITZEL
(4 PERSONEN)
4 kalfslapjes, 4 eieren, zout, peper,
40 gr. boter, een toefje peterselie.
Bestrooi de kalfslapjes met zout en
peper. Smelt de boter, bak er de lapjes
bruin en gaar in. Breek de eieren in een
koekenpan, bestrooi ze met zout en peper
en laat ze op een zacht vuurtje bakken.
Leg de kalfslapjes op een verwarmden
schotel, giet er een gedeelte van de
afgemaakte jus op en leg daarna op
ieder lapje een spiegelei.
Garneer den schotel met een toefje
peterselie.
GEMENGDE COMPOTE
(4 PERSONEN)
1 blik ananas, 150 gr. gedroogde
abrikozen, 50 gr. suiker, aardappelmeel.
Wasch de abrikozen in lauw water
en week ze daarna een nacht in
ruim water. Kook ze daarna in 't week-
water, tot ze zacht zijn. Maak ze op
smaak met de suiker. Snijd de schijven
ananas in stukjes. Voeg het sap bij het
kooknat van de abrikozen en bind het
vocht met wat aangemengd aardappel
meel. Schep de vrachtenmassa met het
enu vocht door elkaar en laat ze afkoelen.
Doe de compote over in een glazen
schaal en presenteer ze als nagerecht of
bij kalfsvleesch of kip.
CITROENRUST
(4 PERSONEN)
150 gr. rijst, het sap van 2 citroenen,
200 gr. suiker, de schil van 1 citroen, een
snufje zout.
Zet de rijst op met driemaal zooveel
water, de citroenschil en het zout. Kook
ze op een zacht vuur gaar in ongeveer
20 minuten. Verwijder daarna de citroen
schil en roer er de suiker en het citroen
sap door. Laat de rijst afkoelen en doe
de massa over in een glazen schaal.
Presenteer er een vanillesaus bij.
Mevr. M. B. te Broningen. Het koper
groen tusschen de openingen kunt u
met een borsteltje en terpentijn ver
wijderen. Wanneer het koper gever
nist is, wrijft u het eerst met aceton af,
daarna borstelt u het kopergroen weg
en vervolgens kunt u het metaal op de
gewone wijze met poetsextract poetsen.
Om al het vet te verwijderen, polijst
u het koper na met krijt. Metaalvernis
is in den handel. Na het poetsen bedekt
u het koper met het vernis; u moet
vlug werken, want het verdampt di
rect.
J. B. te Venlo Hoewel gefotogra
feerd op jonge, slanke figuren zijn ver
schillende modellen toch geschiat voor
oudere dames. Overigens zult u in de
rubriek van onze Panoramodellen ook
zeker van tijd tot tijd geschikte model
len vinden.
Mevr. J. H. R. te Amsterdam. Waar
schijnlijk zullen de vlekken niet meer te
verwijderen zijn, daar ze reeds oud zijn.
Probeert u eens het volgende: zet de
truitjes 1 nacht in petroleum en wasch
ze den volgenden dag zoolang in vet
sop tot de petroleum geheel is ver
dwenen.
Mej. C. v. O. te W. Souburg. Wij ver
onderstellen, dat de persdoek te dun
geweest is. Neemt u eens een dikkeren
doek en strijkt u dezen niet geheel droog.
U laat den stoom alleen maar door het
goed jagen. Hebt u hiermede niet het
gewensclite resultaat, borstel de vlekken
dan eens af met water en een scheut
azijn en pers het goed vervolgens op.
Zondag:
Groentesoep.
Gesmoorde uien.
Holsteiner schnitzel.
Aardappelen.
Snijboonen (uit blik).
Donderdag: Runderlapjes.
Aardappelen.
Worteltjes.
Gemengde compote.
Aardappelen.
Maandag:
Varkensrollade.
Vanillevla.
Brusselsch lof.
Vrijdag:
Tomatensoep met witte
Aardappelen.
boonen.
Wentelteefjes.
Gebakken schelvisch.
Dinsdag:
Koud vleesch.
Andijviesla.
Gestoofde raapstelen.
Aardappelen.
Aardappelen.
Zaterdag:
Saucijsjes.
Citroenrijst.
Gestoofde pruimen.
Woensdag:
Selderijsbep.
Aardappelen.
Haehé.
Choeoladevla.
NIET VERHOOGDE PRIJS SLECHTS 12| CT. PER PAK
Lola Lane, filmster van Warner Bros
in „Vier Dochters".
Irium in Pepsodent Tandpasta
geeft eiken morgen opnieuw
aan millioenen de sensatie
van nieuwe schittering der
tanden! Nooit tevoren ver
kreeg men zoo'n prachtigen
glans met een tandpasta, die
zoo volkomen veilig is
Inderdaad, Pepsodent met
IRIUM is absoluut onscha
delijk geen kans, dat het
teere tandglazuur er door
wordt aangetast.
Tuben a
25, 50 en 80 ets.
De groote tube
is voordeeliger
ZONDER KRIJT, ZEEP of KALK
...en bijzonder VERFRISSCHEND
TOOTM MtTI
