DE BOEKEN DER
KENNEMER SERIE
Een bijzonder aanbod!
Uii ons Menu
r
Ingenaaid 30 cent
Gebonden 1 gulden
29
we 4 maal het daarvoor bestemde pa- bewerking worden dëHfottë zijden tegen
troondeel met naden nageknipt van elkaar gestikt en het belegsel naar den
dezelfde stof als bet broekje en nog 2 binnenkant geslagen. Naderhand wordt
maal van satinet of voering. We "willen de boHe zgderdtwp-aHe lagen heen vast
er even de aandacht op vestigen, dat gestikT~(zie vtjWfTfST'iï)*:" Hebben we
twee van deze deeltjes met de bolle zijde eventueel nog stof te weinig voor deze
tegen elkaar worden gestikt en dan belegsels, dan kunnen de mouwen hier-
wordt het bovenste belegsel met de holle voor nog worden verknipt-
zijde tegen den hollen voornaad van de Daarna werken we de zakken af
rechter-broekhelftgestikt. Dit wordt vaak (desgewenscht slechts één zak), waarbij
juist andersom gedaan en dat is verkeerd, een reepje linnen in het entree van den
Voor de linker-broekhelft maken we zak wordt vastgestikt. De broek wordt
een onzichtbare sluiting door een beleg- dan verder inelkaar gestikt en afgeworkt.
sel van voering en een van stof met de Langs den bovenkant naaien we een
holle zijden tegen elkaar te stikken en band in vorm, van mul, satinet of voe-
ze dan gewoon tegen den binnenkant ring en leggen tusschen dezen band en
van de broek te leggen. Deze helft is de eigenlijke broek een reep linnen,
inmiddels reeds afgewerkt met een be- Ten slotte wordt het broekje gevoerd
legsel van voering of van stof. Bij deze en geperst.
liet in elkaar rijgen.
De kosten van dit patroon bedragen 20 cent plus 5 cent porto. Bestellingen
van dit patroon kunnen als volgt geschieden: bij uw agent of bezorger; door
girostorting op nr. 293631door toezending van het bedrag per postwissel
of in postzegels aan het PATRONENKANTOOR „PANORA", NASSAUPLEIN 1
HAARLEM, waarbij 5 cent extra voor toezending per post verschuldigd is.
Men kan de patronen bovendien nog afhalen aan het bureau van dit blad.
WORSTSCHOTELTJE
(4 PERSONEN)
400 g versohe worst, IV2 kg aardap
pelen, een paar uien, zout, peper, note-
muskaat, een scheutje melk, 40 g boter,
paneermeel.
Kook de aardappelen gaar in water
met zout. Giet er het water af, maak ze
daarna fijn, giet er een scheutje melk
bij en maak de purée op smaak met
zout, peper en notemuskaat. Smelt
een gedeelte van de boter, voeg er de
gesnipperde uien bij en daarna de
worst, waarvan het vel met een stop
naald is ingeprikt, om barsten te voor
komen. Braad de worst ongeveer 25
minuten. Neem ze uit de jus en snijd
ze in plakjes. Leg een laag aardappel-
purée in een vuurvasten schotel, sohik
hierop de plakjes worst, giet de jus
er over met de gesnipperde uien. Dek
het geheel met een laag aardappelpuree
af, strooi er paneermeel op en leg er
hier en daar een kluitje boter op. Laat
het schoteltje in den oven bruin wor
den.
LINZEN MET ZURE SAUS
(4 PERSONEN)
l pond linzen, zout.
Voor dc saus: V, 1 kookwater van
de linzen, het sap van J/2 citroen of wat
azijn, zout, 25 g boter, 20 g bloem.
Week de linzen een nacht in ruim
water. Zet ze den volgenden dag met
het weekwater en het zout op en kook
ze gaar in ongeveer 2 uur. Smelt voor de
saus de boter, voeg de bloem toe en giet
daarna het kookwater er bij. Laat de
saus onder roeren doorkoken en gaar
worden. Maak ze daarna op smaak met
zout en het citroensap of den azijn.
Giet de saus over de linzen en laat ze
even op een zacht vuur stoven.
WITTE BOONEN
MET TOMATENPUREE EN
MACARONI
(4 PERSONEN)
1 pond witte boonen, 150 g maca
roni, 4 flinke uien, zout, peper, 1 blikje
tomatenpuree, 50 g boter.
Week de gewasschen boonen in ruim
water gedurende den nacht. Zet ze den
volgenden dag met het weekwater en
het zout op en kook ze gaar in ongeveer
2 uur. Kook vervolgens de macaroni
in het boonenwater gaar in ongeveer
y2 uur. Smelt daarna de boter, voeg
er de gesnipperde uien eri de tomaten-
X>uróe bij en laat dit samen smoren.
Roer er dan de macaroni en de witte
boonen door en laat alles samen nog
even op een laag vuurtje stoven.
Het overweldigend succes van ons laatste boek uit de
Kennemer Serie /Marion en haar Chauffeur" van Max
du Veuzit geeft ons aanleiding nogmaals de aandacht
te vestigen op de omstandigheid, dat elk onzer lezers zich
voor weinig geld een prachtige bibliotheek kan aan
schaffen, Een blik op onderstaand lijstje bewijst U, dat wij
ons in onze keuze hebben laten leiden door het principe,
alleen het beste uit de wereldliteratuur te geven: waar
lijk romantische boeken, uitstekend van taal en spannend
van inhoud, juist voor dezen tijd de ontspanning biedend,
die iedereen zoozeer noodig heeft. Voor weinig geld
een boekenschat, die nauwelijks zijns gelijke vindt!
NOG VERKRIJGBAAR:
Cecil Roberts
Rafaël Sabatini
.Broek Williams
Sir James Barrie
Clyde B. Clason
J. C. Snaith
William Faulkner
4. Victoria Station 4.30
5. De Verdwenen Koning
6. De Graaf van Chicago
7. Tommy's Jeugd
8. De Purperen Papegaai
10. Lisa Loverley
12. De Familie Sartoris
13. Het Witte Kasteel bij de Doodenvallei
J. B. Priestley
14. De Gebroeders Wiskotten, Rudolf Herzog
15. Een Millioen per jaarRichard Connell
17. Te duur gekocht Agnes Sligh Turnbull
19. De Erfgenaam van Ellerholm
Th. Washington Metcalfe
22. Leven en Dood van Lodewijk XVI
Paul K. Padover
24. De Herberg op het Eiland
Joseph C. Lincoln en Freeman Lincoln
25. Marion en haar ChauffeurM. du Veuzit
4. Victoria Stafion 4.30Cecil Roberts
5. De Verdwenen Koning Rafaël Sabatini
6. De Graaf van Chicago .Brock Williams
8. De Purperen Papegaai .Clyde B. Clason
12. De Familie SartorisWilliam Faulkner
13. Het Witte Kasteel bij de Doodenvallei
J. B. Priestley
14. De Gebroeders Wiskotten, Rudolf Herzog
15. Een Millioen per jaarRichard Connell
19. De Erfgenaam van Ellerholm
Th. Washington Metcalfe
23. Brigitte DamaraF. Eisenlohr
24. De Herberg op het Eiland
Joseph C. Lincoln en Freeman Lincoln
25. Marion en haar ChauffeurM. du Veuzit
De boeken zijn verkrijgbaar tegen den geringen
prijs van 30 ct. voor een ingenaaid of fl.- voor
een gebonden exemplaar in linnen prachtband.
Bestellingen kunt U opgeven aan onze bezorgers, den boek
handel en aan ons hoofdkantoor te Haarlem, Nassaulaan 51.
Franco toezending geschiedt na ontvangst van 40 ct. voor 'n
ingenaaid (alle titels f5.j en f 1.15 voor 'n gebonden boek
(alle titels f 12.75). Dit bedrag kunt U toezenden per postwissel
of storten op postrekening 142700 van Panorama te Haarlem
