OVERAL LICHT EN
TOCH VERDUISTERD
Uit ons menu
Wat
VERDUISTEREN ZONDER ZORG
zullen we eten
29
later een stuk karton geschoven, dat dus eveneens
10 cm breed is en 51 cm lang. De klepjes worden
ook afgewerkt; zij blijven aan den onderkant open.
Alleen het chintz en het flanel worden aan het
eigenlijke sachet vastgestikt. Later kan dan de
voering overhands tegen worden gezoomd.
De vier reepjes chintz stikken we op den verkeer
den kant dicht, keeren ze om en stikken ze vervol
gens in het midden twee keer door, z<55 dat er een
Wij moeten verduisteren en 't is ons eigen belang,
dit zoo goed mogelijk te doen. Zij 't na veel
waarschuwingen, tóch schijnt iederthans wel
tot deze overtuiging te zijn gekomen en in 't algemeen
zijn dan ook de woonkamers en de keukens, kortom
de vertrekken, waarin wij 's avonds verkeeren,
behoorlijk verduisterd. Wat echter de slaapkamers
betreft zijn velen van de gedachte uitgegaan: „Ik
steek in de slaapkamer geen licht aan, dan behoeven
de vensters niet lichtdicht afgesloten te worden".
Inderdaad is dit een oplossing. zoolang er niets
gebeurt. Is dit wél het geval, dan zullen de lucifers,
die wij gereed hebben liggen of de zaklantaarn
natuurlijk niet voldoende zijn; in nood of paniek
wordt niet aan het verbod gedacht, het licht wordt
opgedraaid en de noodlottigste gebeurtenissen
kunnen daarvan het gevolg zijn.
Het verdient daarom aanbeveling vooral kin
derslaapkamers zoodanig in te richten, dat u niet,
doch evenmin een zenuwachtig kind, met de voor
schriften in botsing kunt komen. Wanneer een kind
gewend is aan een nachtlichtje, neem hem dit niet
af, zoolang de kans bestaat, dat er 's nachts iets
bijzonders gebeurt. Vervang, als u electriciteit
gebruikt, de lamp liever door een fitting-transforma-
tortje. Dit is een apparaatje, bestaande uit 'n kleinen
transformator, voorzien van een normale schroef
draadfitting, zooals elke gloeilamp er één bezit,
terwijl aan den anderen kant een kleine fitting voor
een fiets of zaklantaarnlampje is gemaakt. De
electrische stroom wordt van 110 of 220 volt ge
transformeerd tot 6 volt, zoodat het fietslampje
zonder reflector of lens natuurlijk en bij voorkeur nog
blauw gekleurd zonder verdere afdekking branden
kan en kan blijven branden. Voor de kosten behoeft
dit niet gelaten te worden, omdat met zoo'n trans
formator het lampje meer dan honderd uren branden
kan voor één enkelen cent. Buitendien is het niet
noodig bij het aanleggen de hulp van een electrioien
in te roepen, omdat het apparaatje in elke gewone
lampfitting kan worden gedraaid en zoowel in
horizontale en verticale als in elke schuine richting
gelijk functionneert. De transformator zelf is niet
duur; voor een gulden ongeveer kunt u er een van
prima Nederlandsch fabrikaat in eiken electriciteits-
winkel koopen.
Hiermede echter mag u niet volstaan, zeker niet
wanneer een wit lampje gebruikt wordt. Als de
nacht pikdonker is en het venster groot of wanneer
het lichtornament dicht bij het raam hangt, straalt
het licht, hoe klein ook, tóch nog naar buiten uit,
zooals zelfs een aangestreken lucifer of een flink
brandende sigaar ook doet. Dit bezwaar kunt u
ondervangen door een strook verduisteringspapier
van het plafond omlaag te laten hangen, precies
naast de lamp in de richting van het raam. Is de
kamer breed of zijn er in twee wanden vensters, dan
hangt u de strook in rechthoekvorm met den hoek
of de vouw van het papier ongeveer naar het midden
tusschen de twee vensters gericht. Deze strook
verduisteringspapier kan met punaises aan het
plafond bevestigd worden en behoeft niet lager te
hangen dan ongeveer een handbreedte onder het
verlichtingsornament. Het resultaat is, dat geen
sikkepitje licht naar buiten uitstraalt, terwijl de
kinderen toch hun nachtlampje niet behoeven te
elastiekje kan worden gehaald van 10 cm lengte.
Ze worden op regelmatige afstanden van elkaar aan
het sachet bevestigd (plm. 8 cm tusschenruimte).
Het beste kunnen we dit doen nadat we het karton
in 't sachet geschoven hebben en dit keurig hebben
vastgestikt, d.w.z. van A naar B en van C naar D.
Als dan de voering van 't klepje nog is vastgenaaid,
is ons sachet klaar.
Veel succes!
stooten kunt met een pijltje of een driehoek van
lichtgevend papier. Het nachtslot, de sleutels,
scliuifknippen kunnen gemakkelijker gevonden
worden, wanneer zij door een pijltje of strookje van
dit papier gemerkt worden. De sloten van een
kast, de telefoon, de plaats waar 'n brandbluschap-
paraat hangt of de slang geborgen is, die op een
kraan geschoven als eerste hulp bij brand kan dienen,
kunnen op dezelfde wijze gemerkt worden.
Kort en goed, zorg er voor, dat u in alle ruimten
van uw huis en alle gangen zulke maatregelen neemt,
dat u met uw kinderen, óók in angsttoestand, óók
wanneer een kleine paniek dreigt, in het donker den
weg kunt vinden. Zelfs in de zwartste duisternis,
bijvoorbeeld wanneer de electriciteitstoevoer ge
stoord is. Want met déze mogelijkheid moeten wij
óók rekening houden.
J.P.S.
missen, zoodat zij zich, wanneer er iets gebeuren
mocht, niet onrustig voelen.
Behalve in de slaapkamers, dient u te zorgen, dat
ook in de rest van het huis de weg zonder moeite
te vinden is, natuurlijk eveneens zonder een licht te
ontsteken.
Natuurlijk is het niet moeilijk elke overtreding der
verduisteringsvoorschriften onmogelijk te maken;
u verduistert uw huis, laten we zeggen, potdicht en
de zaak is gezond. Inderdaad in theorie, de practijk
is echter anders. De kosten van luiken, papierramen,
lichtdichte gordijnen zijn voor een groot huis
dikwijls zóó hoog, dat de uitgave voor velen onmoge
lijk is. Een hulpmiddel, dat den laatsten tijd meer
op den voorgrond treedt, doch dat slechts weinigen
met dit doel gebruiken, is lichtgevende verf. De
kosten daarvan zijn gering en dat lichtgevende verf
geen licht uitstraalt staat onweerlegbaar vast.
De toepassing is heel eenvoudig. Begin met u
rekenschap ervan te geven, dat papier met licht
gevende verf bestreken overdag zelfs niet den gloed
van een gloeienden spijker uitstraalt, 's Avonds
daarentegen, als het donker is en onze oogen aan
de duisternis gewend zijn, ziet u de verf als heldere
plekken opgloeien. Daarvan kunt u gebruik maken.
Bestrijk een vel met lichtgevende verf of koop aldus
geprepareerd papier, knip daarvan aardige figuren,
sterren, pijlen of zelfs sprookjesvoorstellingen en
plak deze in de kinderkamer op het plafond of op den
muur. Zelfs overdag kan dit een aardig gezicht zijn
en 's nachts zal elk figuur een lichtvlek vormen,
sterk genoeg om u erbij te oriënteeren. Een kind, dat
wakker schrikt en niet in de zwarte duisternis staart,
doch de kamer door deze plekken in een zachten,
warmen gloed gehuld ziet, zal geen angst voelen en
zeker en dat is 't juist waarvoor wij moeten
vreezen niet gaan schreien, vader of moeder
zoeken, de ouderen in den weg loopen, in elk geval
niet er toe bijdragen een kleine paniek te veroorzaken
of te vergrooten.
Gebruik verder stukjes papier met lichtgevende
verf als wegwijzers door geheel uw huis. Plak pijltjes
bij de kapstokken en op doozen en koffers, die u
gereed heeft staan om mee te nemen, knip ringetjes
van dit papier en plak deze rond sleutelgaten, bij den
deurknop, grendels, de bel
en op tal van andere plaat
sen, die u in het donker
met spoed moet kunnen
vinden en vergeet vooral
niet de eerste en laatste
treden van de trappen
met 'n strook lichtgevend
papier te onderscheiden.
Een struikelend kind of
een duw in een kinderrug
op een trap kan in nood
gevallen de verschrikke
lijkste gevolgen na zich
sleepen. Maak aan het be
gin van de leuning, bij het
trektouw of den knop van
den opener een pijl of
cirkel van dit papier.
Voorzie voorwerpen waar
aan u zich 's nachts
GEVULDE KOMKOMMERS
(4 PERSONEN)
3 middelmatig groote komkommers, 150 g ge
raspte kaas, 1 ui, 4 koude gekookte aardappelen,
een scheutje melk, zout, peper, wat tomatenpuree
of 1 tomaat, 2 eetlepels boter.
Schil de komkommers, snijd ze in de lengte door
en verwijder het zaad.
Snijd ze vervolgens in stukken van ongeveer
10 cm lengte en kook deze in water met zout groo-
tendeels gaar. Wrijf voor het vulsel de aardappelen
fijn. Snipper den ui en fruit hem in de helft van
de boter lichtbruin. Voeg er de tomatenpuree of
de in stukjes gesneden tomaat bij en laat dit samen
nog even fruiten. Voeg dit mengsel bij de fijnge
maakte aardappelen. Giet er wat melk bij en 100 g
van de geraspte kaas. Maak de massa met zout en
peper op smaak. Roer er daarna de fijngehakte pe
terselie door. Vul met dit mengsel de komkommers,
die op een vergiet zijn uitgelekt.
Strooi op het vulsel een mengsel van paneermeel
en kaas. Giet er wat gesmolten boter op. Zet de
komkommers in een vuurvast schoteltje, waarin
een bodempje water is gegoten en waarin hier en
daar een kluitje boter is gelegd.
Laat er in een warmen oven een bruin korstje op
komen.
PIKANT GEHAKT
(van restjes vleesch)
(4 PERSONEN)
300 g restjes vleesch, 100 g vet spek, een mes
puntje kerrie, 1 sjalotje, zout, 30 g boter, paneer
meel.
Hak of maal het vleesch fijn met het spek en
meng het goed door elkaar.
Snipper het sjalotje fijn en meng het met het zout
en de kerrie door het vleesch. Vorm van het mengsel
balletjes en rol ze door paneermeel.
Laat de boter bruineeren en bak hierin het
vleesch aan alle kanten bruin. Voeg een scheutje
water bij de jus en laat het gehakt nog even stoven.
Bind de jus desverkiezende met wat aangemengde
maizena of met aardappelmeel.
Zondag:
Maandag
Bloemkoolsoep.
Rollade.
Snijboonen.
Aardappelen.
Koud vleesch.
Andijvie.
Aardappelen.
Pannekoek van be
schuiten.
Groentesoep van
rauwe groenten.
Pikant gehakt.
Worteltjes.
Aardappelen.
Woensdag:
Gevulde komkommers.
Aardappelen.
Maïzenapudding.
Donderdag: Krabbetjes.
Roodekool.
Aardappelen.
Griesmeelpap.
Vrijdag: Magere spinaziesoep.
Omelet met aardap
pelen. Sla.
Zaterdag: Gebakken spek.
Capucijners.
Aardappelen.
Fruit.
