SOLIDOX
T
VERtEHER UW VERF
TEGEN &EDERE
«Ü5Ï
Wat kunnen we
inmaken?
Zrhrij^
Wat
:ull
eten
en
llm lach als
lenteMOtaeu
CORRESPONDENTIE
een
tegen tandsteen
mm
Span pen je
Smoklaar!)
hef automatische
reini(jinq?middcl
«ender w)
29
RABARBER IN FLESSCHEN
Snijd jonge rabarber met de schil,
oude rabarber geschild, in stukjes.
Wasch deze en breng ze met het aan
hangende water aan de kook. Laat de
massa tot moes koken en vul er uit
gekookte flèsschen mee. Voorzie de
flesschen onmiddellijk van uitgekookte
kurken, snijd ze gelijk met den hals
van de flesch en dompel ze daarna twee
maal in vloeibare lak. Om de c'onser-
veerende werking te verlioogen, kan
men het moes, voordat het in de fles-
schen wordt, gedaan, met suiker naar
smaak vermengen.
BESSENSAP
Bessen, suiker.
Wasch de bessen in ruim water en
zet ze vervolgens met het aanhangende
water op en laat ze langzaam aan de
kook komen. Laat het sap door een
doek uitlekken en voeg vervolgens per
liter sap 1 pond suiker toe. Kook het
sap tot de suiker geheel is opgelost.
Giet het daarna in uitgekookte of ge
zwavelde flesschen, kurk en lak ze.
Bevestig voor het uitzwavelen van de
flesschen een stukje zwavellint aan een
ijzerdraadje, steek het lint aan en hang
het met behulp van het ijzerdraadje in
de flesch, waardoor deze geheel met
zwaveldamp gevuld wordt en alle
bacteriën worden gedood. Neem het
lintje uit de flesch en steek liet lint
direct in een kopje water.
POSTELEIN IN FLESSCHEN
Postelein, zout.
Zoek de postelein zorgvuldig uit en
wasch ze in ruim water. Laat ze op een
vergiet uitlekken. Kook de groente zon
der water met zout gaar gedurende
ongeveer 15 tot 20 minuten. Doe ze
vervolgens in uitgekookte of gezwa
velde flesschen. Sluit de flesschen direct
af met uitgekookte kurken, snijd de
kurken gelijk met den hals van de flesch
en lak ze.
KERSEN OP WATER
Kersen, water, suiker, desyerkiezende.
een stukje pijpkaneel of vanillestokje.
Ontdoe de kersen van de steeltjes,
wasch ze meerdere malen en vul er pap-
flessclieu met heugelsluiting mee tot
ongeveer 1% tot 2 cm onder den rand.
Giet er vervolgens afgekoeld kokend
water op, waarin voor eiken liter water
275 gram suiker is opgelost. Schik er.
indien vanille of pijpkaneel gehruikl
wordt, dit tusschen. Steriliseer de ker
sen gedurende 30 minuten hij een tem
peratuur van 80 graden O. Laat <b
beugels gedurende 20 minuten los.
maak de flesscben dicht, steriliseer de
kersen af en laat de flesschen in hei
water afkoelen.
AARDBEIENJAM
3 pond ^aardbeien, 2 pond suiker.
Verwijder de kroontjes van de vruch
ten en wasch ze in water voorzichtig
af tot ze geheel schoon zijn. Doe ze in
een pan en breng ze met het deksel op
de pan aan de kook. Laat ze daarna
zonder deksel tot plm. 2/3 van hun oor
spronkelijke hoeveelheid inkoken, voeg
er de suiker hij en laat de jam nu zoo
lang koken tot een druppel er van, die
op een koud schoteltje wordt gedaan,
niet meer uitvloeit. Vul er goed schoon
gemaakte jampotjes mee en bedek de
jam met een in alcohol gedrenkt pa
piertje. Sluit de potjes met schroef
deksel of vochtig perkamentpapier.
Zondag
en wij
Maandag:
Dinsdag:
Woensdag:
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Ragout van rund- of
kalfsvleesch.
Rabarber.
Aardappelen.
Vla van rijstgries.
Groentesoep met rijst.
Drie in de pan.
Broodgehakt.
Andijvie.
Aardappelen.
Maïzenavla.
Groenteschnitzel
Gekookte rijst.
Yoghurt.
Vischkoekjes.
Witte bonnen met
tomaten.
Gebakken kaas.
Sla-
Aardappelen.
Griesmeelpap.
Vorrni cellisoep
Postelein.
Aardappelen.
oorkant
n den achterkant
getast door tandsteen
Mej. M. 8. te Amsterdam. Enkele
recepten van jams laten wij volgen
Kersenjam,.
11/2 kg kersen, 1 kg suiker. Ontdoe
de kersen van de steeltjes, wasch en
ontpit ze. Doe ze in een pan en breng
ze met het deksel op do pan aan de kook.
Laat ze zonder deksel tot plm. 2/? van
hun oorspronkelijke hoeveelheid inkoken,
voeg er de suiker hij en laat de jam nog
zoo lang koken tot een druppel er van,
die op eert.koud schoteltje wordt gedaan,
niet meer uitvloeit. Vul er goed
schoongemaakte jampotjes mee en
bedek de jam met een in alcohol
gedrenkt papiertje. Sluit de potjes met
schroefdeksel of vochtig perkament
papier.
Gemengde vruchtenjam.
pond aardbeien, 1 pond hessen,
1 pond kersen, 1 kg suiker.
Maak de vruchten schoon, ontpit zi
en doe ze in een pan. Bereid de
jam verder geheel als in liet boven
staande recept beschreven is.
Bessengelei.
Roode hessen of zwarte en roode
hessen of zwarte hessen, suiker. Ris de
bessen, wasch ze meerdere malen en
laat ze daarna met het aanhangende
water op een heel zacht vuurt je trekken
tot er veel sap uit gekomen is. Laat het
sap uitlekken door een doek, die in een
paardenharen zeef is gelegd. Breng hel
na 24 uur aan de kook, voeg er voor 1
liter sap 1 kg suiker hij en laat, het sap
zonder deksel tot plm. 2/s van de
oorspronkelijke hoeveelheid inkoken.
Verwijder onder het koken telkens het
schuim. Zie of (1e gelei voldoende is
ingekookt, hetgeen gecontroleerd kan
worden, door ei- een druppel van op een
koud schoteltje te doen. Deze druppel
mag niet meer uitvloeien. Doe de gelei
in goed schoongemaakte jampotjes,
bedek ze met een in alcohol gedrenkt
papiertje en sluit de potjes met vochtig
perkamentpapier of met een schroef
deksel af.
Mevr. G. 8. te Oversehie. Neemt u de
vlekken op het gasstel eens af met een
sopje en wal schuurpoeder. Blijven de
plekken daarna nog dof, wrijf ze da n met
wat azijn af. Als u het email gere
geld in de was zet, blijft het glanzend.
KON /.IJ HAAR TANDEN
Vele menschen denken, dat het vol
doende is, als hun tanden er aan de
voorzijde mooi wit uitzien. Maar vaak
zijn tanden, die van voren prachtig wit
zijn, aan den achterkant door tandsteen
aangetast. Dit tandsteen is zeer gevaar
lijk voor het gebit, want het kan de oor
zaak zijn. dat de tanden gaan losstaan-en
ten slotte uitvallen. Wil U Uw tanden tot
op hoogen leeftijd behouden? Poets ze
dan geregeld, vergeet hierbij de achter
zijde niet... en vooral: neem het tand-
HAAK GOED VERZORGEN!
pasta, dat tandsteen bestrijdt: Solidox-
tandpasta! Alleen Solidox, het nieuwe
Nederlandsche tandpasta, bevat Sulfori-
cinoleaat (Ned. Octr. 19178), een prepa
raat, dat volgens wetenschappelijke onder
zoekingen op doelmatige wijze tandsteen
voorkomt. Geef Uw tanden de beste ver
zorging, die U ze geven kan! Poets ze
tweemaal per dag met Solidox-tandpasta
en onderwerp ze tweemaal per jaar aan
een tandheelkundig onderzoek. Dan is U
zeker van witte en tevens gezonde tanden.
NEEM VIM-
HEERLIJK VMC
ÜT DE TENNIS
Zorg, dat het schilderwerk in Uw huis goed
onderhouden wordt. Het is moeilijk in dezen
tijd iets opnieuw te laten verven. Vermijd het
gebruik van scherpe schuurmiddelen, die de
verflaag door krassen ontsieren en het hout
ontijdig kaal en verveloos maken. Neem Vim,
dat overal vrij verkrijgbaar is en voor allerlei
doeleinden zeep bespaart. Verfwerk, dat gere
geld met Vim behandeld wordt, blijft jaren
lang een lust om te zien. Reinig al Uw schil
derwerk, zoowel binnen- als buitenshuis uit
sluitend met Vim. VIM spaart zeep en geld
door zijn veilige werking. Heeft U al eens ge
probeerJ, hoe uitslepend Vim is Ooorhetwasschen PcjtL
Dan vuile handen
RADION
FABRIKAAT
