OMZË VOEDING
IN OORLOGSTIJD
ira®«B6BMgïi
De eerste Ilalstersche Accordeonclub onder leiding van den heer E. Eeckhovt heeft het een
jarig bestaan gevierd en kan reeds op vele successen terugzien in deze korte bestaansperiode.
liet echtpaar J'lange- Verhulst
te Wolf aartsdijk vierde op Maan
dag 14 October zijn 55-jarige
bruiloft. Foto van de nog krasse
oudjes.
(Foto's Panorama Dellaert)
Te Oostburg had de installatie
plaats van het bestuur van hel
Vrije van Sluis door den toto.
Commissaris van de Provincie.
Foto van urn. Commissaris en
leden van 't voormalige college
van Ged. Staten met het dage-
lijksche bestuur van den polder.
WT5
m
Van de gehouden en nog te houden tentoonstellingen in Zeeland onder het
motto Goede voeding in dezen tijd", bezochten we de expositie in de keurige
landbouwhuishoudschool te Kortgene, waar de burgemeester de tentoonstelling
opende. Een foto tijdens de openingstoespraak.
Mejuffrouw ten Haaf geeft
daarna tijdens het rondleiden
van de vele genoodigden uitleg
over onze voeding aan de hand
van het tentoongestelde en begint
bij de voeding van zuigelingen
en babi/s.
Aan de in den handel zijnde surrogaten werd
een afzonderlijke afdeeling gewijd en den belang
stellenden kleurige „thee" getoond, die getrokken
werd van allerlei bestandaeélen behalve van thee,
„koffie", die er uitzag als koffie, moor geen koffie
was, en heerlijk geurende biefstuk van bruine
boonen
Op initiatief van de Commissie
in zake huishoudelijke voor
lichting en gezinsleiding te
Den Haag en op veTzoek van den
wn. Commissaris der provincie,
worden in Zeeland op verschillende
plaatsen thans tentoonstellingen
georganiseerd onder het motto
„Goede voeding in dezen tijd".
Hierbij wordt vooral de aandacht
gevraagd voor het samenstellen van
maaltijden, die de noodige vitami
nen, vetten, koolhydraten en ei
witten bevatten. We kunnen op
deze tentoonstelling ook zien, hoe
vele levensmiddelen, die thans
niet of in onvoldoende mate te
krijgen zijn, door even goede
producten, die volop vooradig zijn,
kunnen worden vervangen. Door
een deskundige bereiding behoeven
dan ook verschillende vervangings
middelen de voeding niet te scha
den. Werkelijk voor dezen tijd
een buitengewoon leerzame ten
toonstelling, waarvan nog vele
inwoners zullen kunnen profiteeren
want de tentoonstellingen worden
gehouden op Walcheren, Zuid-
Beveland, Tholen en Noord-Beve-
laud, in Westelijk en Oostelijk
Zeeuwsch Vlaanderen. Indien een
lokaal beschikbaar is, komt ook
Schouwen aan de beurt, zoodat de
geheele Zeeuwsche bevolking in de
gelegenheid wordt gesteld deze nut
tige tentoonstelling te bezoeken on
er de noodige kennis op te doen
omtrent onze voeding in oorlogstijd.
(Foto's Panorama-Dellaert)
hu ten slotte maakten ue nog kennis met een maaltijdenkompas,
dat aangaf wat goede en wat minder goed samengestelde maal
tijden waren.
LinksDe afdeeling
vitaminen nam niet
de minste plaats in
op de tentoonstelling.
Er bleken nog heel
wat producten te be
staan, die ons de
noodige vitaminen
kunnen leveren. Mej.
ten Haaf toonde dal
aan, met betrekking
tot vitamine A, B, C
en D.
Ook werd aandacht
gevraagd voor het eco
nomisch koken, sto
ken en verlichten,
nu ook kolen en
zoodoende gas en electrieiteit schaarseher werden toebedeeld.
Daarbij werd vooral op de voordeelen gewezen van theemuts
en hooikist.
