PEPERMUNT
als leUhemiJ en medicijn
Ten slotte wordt de pepermunt voor de verzending
gereed gemankt. (Fntoreportaae-Niostadt)
Als wij nu weer eens lekker „knabbelen" op zoo'n
heerlijk, smakelijk en versterkend pepermuntje, dan
zijn we van de bereiding althans een weinig op de-
hoogte.
Men kan zeggen bij het consumeeren van deze
lekkernij, die tevens medicijn is, dat het aangename
met het nuttige hier goed kan samengaan. H.
Hier stelt men het deeg samen voor de pepermunttabletten, o.m. met calcium.
In deze ajdeeling wordt de suiker, zooals
kent, rerpoederd.
u die uit den suikerpot
Een kijkje op
tie fabricatie
In ons land is peper
munt steeds een
veel gevraagd ar
tikel gfeweest. Wie
houdt er nu niet van
een lekker pepermuntje? Onze voorouders knabbel
den graag op zoo'n melkwit tabletje en wij doen het
hen gretig na
Niet alleen wordt de pepermunt als lekkernij
geconsumeerd, ook dient ze dikwijls als medicament.
Behalve dat ze heerlijk smaakt, helpt ze wel tegen
kleine ongesteldheden, bijvoorbeeld van de maag.
Bovendien werkt ze verfrisschend, men knapt er
soms van op.
Nu is men in den laatsteii tijd
voortgegaan de pepermunt te doen
beantwoorden aan beide doeleinden
versnapering en medicijn, onder
meer tloor toevoeging aan de in
grediënten van calcium, het metaal
achtig grondbestanddeel van kalk
aarde.
Dit. versterkt het beenderenstelsel
en het gebit.
Wij bezochten voor onze lezers
wn fabiek, waar dit product wordt
vervaardigd.
De grondstoffen van de hier ge
fabriceerde pepermunt bestaan uit
suiker ,een calcium-glueoseprepa-
raat, bindmiddelen en pepermunt-
olie.
De bereiding geschiedt als volgt
Eerst wordt de suiker over een
kruisslagmolen, welke vijfenveertig
honderd omwentelingen per minuut
maakt, tot poeder gemalen. Daarna
voegt men, in een mengmachine,
het percentage calcium en de overige grondstoffen toe.
Een stevig deeg komt nu tot stand. Nadat het deeg
door twee walsen is gegaan, is liet op de juiste dikte
van tabletten gebracht.
Het stempelen van het handelsmerk heeft vervol
gens plaats, op de eerste transportbaan.
Voorts steekt men de tabletten uit, met elf stuks
tegelijk, die op een tweede transportbaan vallen.
Langs de derde transportbaan komen de tabletten,
die nog week zijn, op de drooghorren te liggen,waarna
ze zesendertig uur in de droogkamer blijven.
Hierna is het artikel voor de verzending gereed!
Onze foto's illustreeren de interessante fabricatie,
die hygiënisch en zorgvuldig geschiedt.
De verpakking geschiedt op de meest hygiënische wijze.
Een kijkje hij de, machine. Aan de achterzijde
gaat het deeg door een wals, om op dikte te worden
gebracht. In 't midden bevindt zich de stempel- en
steek mechaniek. Vóóraan de pepermunten (nog zacht)
op de transportbaan.
\s Morgens worden de drooghorren buiten de droog
kamer gebracht. Nauwkeurig coptroleert men of de
pepermunt tot „op het hartdroog is.
