Den Spiegel
Jaargang 35, nummer 2, april 2017
Den Spiegel is het tijdschrift van de Vereniging Vrienden van het muZEEum en
het Gemeentearchief Vlissingen
Inhoud
Over schoenen, brood, banket, suikerwaren en
marsepein
Aafke Verdonk-Rodenhuis 2
De geschiedenis van het schoenmakersgeslacht
Klijberg te Vlissingen
Leo Speckens 3
Op loffelijke wijze. De firma Ouwerkerk,
banketbakkers en koks te Vlissingen, 1854-1909
Jeroen-Martijn H. van Haart 11
Bijna honderd jaar bakkerstraditie Speckens
in Vlissingen
Leo Speckens 22
muZEEumnieuws
Redactie en redactieadres
A.H. Verdonk-Rodenhuis, eindredacteur
N.Ph.E. van den Elzen-Velleman
J.G. den Exter
A.C. Tramper
Breewaterstraat 8b, 4381 JX Vlissingen
ISSN: 0921-982X
E-mail: redactie@vriendenmuzeeum.nl
Sluitingsdatum kopij
15 mei 2017. Kopij die na sluitingsdatum
wordt ingeleverd, wordt niet meer ge
plaatst of wordt in de volgende Den Spiegel
gepubliceerd.
Ingezonden stukken
De redactie behoudt zich het recht voor om
ingezonden stukken in te korten of niet te
plaatsen.
Vormgeving
Kees Hoendervangers, DtP-plus, Vlissingen
Druk
Drukkerij Meulenberg, Middelburg
Vereniging Vrienden van het muZEEum
en het Gemeentearchief Vlissingen
De contributie van de vereniging bedraagt
minimaal 22,50 per kalenderjaar. Ook kan
naar keuze een hoger bedrag worden betaald.
Elk bedrag boven de minimumcontributie
komt geheel ten goede aan het aankoop- en
restauratiefonds.
Overmaking van de contributie kan geschie
den op Postbank NL76 INGB 0000 3301 98
of RABO-bankrekening nr. NL68 RABO
0349 3485 02 t.n.v. Vereniging Vrienden
van het muZEEum en het Gemeentearchief
Vlissingen.
Website
www.vriendenmuzeeum.nl
Ledenadministratie
Niek Peters, Ruys de Beerenbrouckstraat 20
4384 ET Vlissingen,
Tel. 0118-464683 - 06 48247128
E-mailadres: secr@vriendenmuzeeum.nl
Bestuur
P.G. van Druenen, voorzitter
L. Goldschmitz, secretaris
J. Visser, penningmeester
F.K. Hulsbergen, bestuurslid
J.R. Nieboer, bestuurslid
N. Peters, bestuurslid
A.C. Tramper, adviseur
Voorpagina:
Karen Kroese 32
D.A. Broers
Eigenaar en personeel van Bakkerij Speckens. Het jon
getje op de voorgrond is Leo Speckens, de opvolger van
Pierre Charles Speckens. Helemaal rechts Bram Over-
beke, de rechterhand van de familie. In het rechterge
deelte van het raam met donkere jurk staat Cornelia
Ouwerkerk, de vrouw van Pierre Charles. De vrouw daar
naast is waarschijnlijk Pie de Jager, winkelbediende,
1895. (Fotocollectie Gemeentearchief Vlissingen)
Zonder schriftelijke toestemming van de redactie mag
niets uit deze uitgave worden overgenomen.
April 2017
1
