Farge). Het Stadsbestuur betaalt zijn trak
tement en is ook betrokken bij de verma
king van de kerkenraad en de benoeming
van een voorlezer en voorzanger in de
Waalse gemeente.
Er is ook een Mennonieten gemeente in de
stad (achter de huizen Lange Vorststraat
7-9). Het Stadsbestuur verleende de opzie
ners van de gemeente vorig jaar toestem
ming om leden 'van haar gezindheid in den
ondertrouw aan te nemen en vervolgens te
bevestigen in de houwelyken staat'. Uit
dankbaarheid schenken de Mennonieten
aan het weeshuis een gift van twintig zilve
ren ducatons.
De economische bedrijvigheid
Zoutnering
De zoutnering is omstreeks deze tijd nog
volop in bloei, hoewel het aantal zoutpan-
nen niet meer zo groot is als in de vijf
tiende en zestiende eeuw. Bij het beleg van
Goes in 1572 werden de zoutketen ver
woest en kwam er tijdelijk een einde aan
de zouthandel. In de jaren daarna werd er
echter aan het herstel van de handel
Afb. 2. Zoutketen. Detail van een schilderij
van het darink delven te Zierikzee, ano
niem, 16eeuw. (Gemeentelijke musea,
Zierikzee.)
gewerkt en eind zeventiende en begin acht
tiende eeuw investeert men nog steeds
flink in zoutketen en pannen. Goes telt een
aantal zoutgrossiers en daarnaast zijn er
tal van zoutverkopers bij de kleine maat.
Het gilde van de panneluiden beklaagt zich
in januari 1704 dat 'enige grossiers haar
niet ontsien in hun huizen hun geraffineerd
wit zout dagelijks met de kleine maat te
debiteren en uit te venten, strekkende het-
selve tot merkelijke prejuditie van tvoor-
seide gilde en directelyk strijdende tegen
haar edelmogenden ordonnantie van 23
maart 1673 op de consumptie van het sout
geëmaneerd'. Het Stadsbestuur besluit 'de
grossiers wel ernstiglijk aan te seggen en te
gelasten sig conform de voorseide ordon
nantie te reguleren'.
Sr. Ysaac Lalleman, die ook brouwersbaas in
brouwerij De Claver aan de Beestenmarkt
is, krijgt vergunning voor de bouw van een
nieuwe zoutkeet aan de oostzijde van de
Nieuwe Haven met één zoutpan. Samen met
Johannes Hoboke heeft Lalleman in 1702
ook al de zoutkeet gekocht van de Reken
meester van Zeeland Bernard Schorer. Ook
oud-burgemeester Marynis Drywegen heeft
bij de havensluis een zoutkeet.
Gezien het bereikte akkoord tussen de
gezamenlijke geïnteresseerden in de zout
en pannering besluit het Stadsbestuur 'dat
van nu voortaan geene panneluiden eerder
sullen vermogen te werken ofte sout te sie-
den dan met half meert nogte ook inschep
pen na de laatste november'.
Wijnnering
Ook voor de wijnnering zijn er enkele gros
siers en wijnkooplieden zoals Lambrecht
Coopman, Jacobus Hoogenhoed, Roeland
de Kok, Jacobus de Koninck, Nicolaas van
de Leene, Joost van der Noot en Paulus de
Vriese. Daarnaast zijn er tal van verkopers
van brandewijn bij de kleine maat. Dit jaar
worden als verkoper van brandewijn toege
laten Hendrik Ysselaar, Francois Pilo,
Cornelis Cappendijk (aan de westzijde van
de kaai), Roeland de Kok en Hubregt van
Rosendaal.
De prijs van de wijnen is in deze tijd erg
hoog. Daarom besluit het Stadsbestuur 'de
herbergiers alomme bekend te maken dat ze
hun wijnen, buiten de stad Goes gekocht,
met geen minder fust zullen vermogen in te
slaan als met een oxhoofd (vochtmaat van
233 liter, red.) tegelijk'.
14
