Het valt op dat in de periode dat de boek
weitteelt op zijn retour was en elders boek
weitmolens werden stilgezet en gesloopt,
deze molen nog in bedrijf bleef. Het
eeuwenoude en relatief goedkope volks-
voedsel boekweit (meel voor koeken en
grutten voor pap) werd in de eerste helft
van de negentiende eeuw gaandeweg ver
drongen door de aardappel. De boekweit
molen maakte geen gebruik van wind
kracht, het was een rosmolen die door één
of meer paarden werd voortbewogen.3'
Na bijna 15 jaar werd het gruttersbedrijf
door Philippus en Otto Verhagen van de
hand gedaan. Op 13 januari 1851 vond
voor een prijs van 4.000,- de verkoop aan
J. H. C. Kakebeeke plaats. In de inventaris
bevond zich een bruin merriepaard, dat
gebruikt werd voor het werk in de rosmo
len. Kakebeeke zette het bedrijf op dezelfde
voet voort. De verkopers namen op straffe
van een boete uit concurrentieoverwegin-
Afb. 3. Een gedeelte van Goes, sectie D,
volgens de kadastrale kaart 1832. Het
gearceerde deel geeft de percelen aan die
Ph. Verhagen in 1836 aankocht.
De Grutter.
Dat binnen sit, J/f rechte Tit
Het Saadmnt buitendeel ontbloot,
yyvrd eerst te recht tot cetbnarBrood:
Soo steekt deKcm<van't menslyklccven,
Jn d Aardse Bast vantAees enBloed,
tVaac att^y heefll/ck-woid ontheeven,
Als Godeencjoede Scheiding doed.
Afb. 2. Het interieur van een boekweitmolen.
Ets naar Jan en Caspar Luiken, De Grutter,
Amsterdam, 1694. (Collectie GA Goes.)
Op 19 juli 1836 kocht vader Philippus een
'woonhuis en erf, grutterij en boekweitmolen
met alle toebehoren in Wijk D nummer 211,
kadastraal bekend Sectie D, nummers 84,
84bis en 71.' Het woon- en winkelhuis was
gelegen aan de Sint Jacobstraat (nu num
mer 52), het gebouw waarin de boekweitmo
len was opgesteld stond op een royaal per
ceel achter de woning, dat grensde aan de
Oostwal. Het bijbehorende pakhuis stond
aan de noordzijde van de boekweitmolen
met een toegang vanaf de Pijntorenstraat
(waar zich nu het Kookmagazijn Passieux
bevindt). De oppervlakte van het totale per
ceel was 11,33 are. De verkoper was
P. J. de Koker te Bergen op Zoom, die het
uit een erfenis verkregen had. De koopprijs
bedroeg 2.700,-.21 Het bedrijf werd gevoerd
onder de naam P. Verhagen en Zoon.
V/f-
3
