Afb. 5. De
gortmolen op
het Ravelijn de
Grenadier.
Wijnhandel
Jan Amper en Hubrecht van de Vlasse krij
gen dit jaar vergunning om de vrije wijn
stekersnering te doen naast het verkopen
van brandewijn en andere gedestilleerde
wateren bij de grote en kleine maat.
Het stadsbestuur vindt het noodzakelijk
de resoluties tegen het zetten en houden
van gelagen in de kelders en huizen van
de vrije wijnverkopers weer te vernieuwen.
Enige van de meest verdachte wijnver
kopers moeten op het stadhuis komen en
krijgen een ernstige waarschuwing. Alle
andere wijnverkopers worden eveneens
gewaarschuwd zich naar de resoluties van
weleer te gedragen.
Zoutnering
In deze jaren is nog steeds sprake van een
levendige zoutnering in Goes.3) Er staan
nog tal van zoutketen, meestal met twee
of drie zoutpannen, aan de oude en nieuwe
haven. Geregeld komen we berichten tegen
over het vergroten of moderniseren van
deze zoutraffinaderijtjes.
Zo vergroten Abraham Schipper en Pieter
Wauwelaar hun zoutkeet op het noordein
de, genaamd Altijd Sout, voor het onder
brengen van een extra zoutpan.
Uit een namens het stadsbestuur inge
stelde inspectie van een timmer voor een
soutpanne annex haare gemeene keete
blijkt dat Zywert van der Bilt en Anthony
Vermet, welkers eijgen erve door het maken
van den voorseide timmer stond ingenomen
te worden, daar tegen in oppositie komen.
Ze willen op die plaats zelf twee zoutpan
nen laten bouwen. Van der Bilt en Vermet
krijgen uiteindelijk vergunning voor de
timmer van twee soutpannen.
Ook de zoutkeetbaas Thomas van Wyn-
kel wil een plaats om te betimmeren voor
het vergroten van zijn zoutkeet met één
zoutpan. Het stadsbestuur staat hem dit
toe tot aankweek van negotie en vermeer
dering van gebouwen. Hij mag met sijn
voorgenomen nieuwen timmer van den
noordhouck van sijn zoutkeet ten oosten op
den heeren weg zes voeten uitspringen, mits
dat hij deze weg daar tegen wederom ruim
soo veel sal moeten uitsetten en verbreden
en ten selven einde maken een insnijding in
de oude haven, die met een suffisante puye
afkaayen, met aarde aanvullen en met zand
overstorten.
Ook mag Van Wynkel aan de oostzijde
van zijn zoutkeet, staande de eerste vanaf
de stad tussen de oude en nieuwe haven,
zoveel grond innemen als hij voor het
21
