bleek al snel dat er heel wat georganiseerd
moest worden. De commissie kreeg met
allerlei problemen te maken. Allereerst
was daar het probleem van de financiën,
verder de leverantie van grondstoffen en
goederen, de problemen met het personeel
en zeker niet onbelangrijk: wie waren de
bedeelden en welke criteria werden gehan
teerd om tot een eerlijke voedselverstrek-
king te komen? We gaan een en ander on
der de loep nemen.
De financiën
De maaltijden waren voor de allerarmsten,
dus ze werden gratis verstrekt. Het Bur
gerlijk Armbestuur en de Hervormde Kerk
beschikten wel over financiële middelen
uit de opbrengsten van pacht van hun
landerijen, maar dat was te weinig, ook
het weeshuis moest worden gerund en de
kerk had gelden nodig voor de reguliere
armenzorg. Daarom was er de mogelijkheid
voor burgers om jaarlijks in te schrijven
voor een bepaald bedrag ten behoeve van
de Spijskokerij. De bestuursleden van de
Spijskokerij brachten dan persoonlijk de
inschrijvingsbiljetten bij de gegoede burge
rij, om ze later ook weer op te halen.
Daarnaast kwamen er geregeld extra gif
ten binnen. Zo schonk het Goese departe
ment van de maatschappij tot Nut van 't
Algemeen na haar eerste vergadering een
bedrag en doneerde het gezelschap 'Liefde
spaart geen Vlijt' een bedrag van 15,50
Afb. 4. Goes: foto gemaakt ter gelegenheid van het 120-jarig Jubileum van de Oeconomische
Spijsuitdeling, 29 oktober 1936. Op de foto de volgende personen (nummers slecht leesbaar):
1. mr. M.R. van Dusseldorp- burgemeester en ere-voorzitter; 2. A. de Roo, wethouder; 3. W.
Kakebeeke, erelid; 4. J.M. Broekstra, oud-lid; 5. J.M. Bommel van Vloten, oud-lid; 6. P.J.
Geijsen, oud-lid 7. J.C. v.d. Velde, voorzitter; 8. F. Fabery de Jonge, secretaris-penningmees
ter; 9. C. Bustraan, lid; 10. P. Chamuleau, lid; 11. C.J. van Asperen Vervenne, lid; 12. J.A.
Molhoek; 13. H.J. Molhoek, menagemeester; 14. Joh. de Kruijter, lid; 15. H. Hollestelle, lid;
16. A.C. Murman, lid; 17. H.A. Weijburg, lid; 18. M. Rijk, lid 19. J.K. Dingemanse, lid.
31
